Resep Sop ayam bening Kekinian

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop ayam bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop ayam bening memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari puasa kedua masak sayur sop ayam bening. Sop ini kesukaan anak-anak. Apa lagi yang kecil suka banget sama ayamnya 😍😍
#BikinRamadanBerkesan
#day3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop ayam bening:

1. 1/4 ekor ayam (me : bagian dada)
2. 1 buah wortel uk besar
3. 1 buah kentang uk besar
4. 5 lembar kol
5. 2 batang daun bawang
6. 3 batang seledri
7. 1 buah bunga lawang
8. 1 buah kapulaga
9. 1 ruas kayu manis
10. 1/4 sdt merica bubuk
11. 1 sdm gula
12. 3/4 sdm garam
13. 1/2 sdt penyedap
14. 1 bks kaldu bubuk
15. 1 ltr air
16. Bumbu halus :
17. 6 siung bawang merah
18. 4 siung bawang putih
19. 2 ruas jahe
20. 1 buah kemiri
21. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sop ayam bening

1. Potong ayam sesuai selera, cuci bersih lalu rebus bersama bunga lawang, kapulaga dan kayu manis hingga setengah matang.
2. Potong-potong sayur sesuai selera. Haluskan bumbu kemudian tumis dengan minyak goreng hingga bumbu harum.
3. Ayam yang sudah setengah matang buang airnya karena biasanya akan muncul busa. Yang dibuang cukup airnya saja ya 😂 kemudian rebus kembali ayam dengan 1 liter air bersama rempah yang tadi. Masak hingga mendidih dan ayam matang lalu masukan kentang dan wortel.
4. Bila kentang dan wortel sudah lunak masukan kol, daun bawang dan seledri. Tambahkan gula, garam, penyedap, kaldu bubuk, merica bubuk dan bumbu yang sudah ditumis tadi. Masak hingga sayuran matang. Siap disajikan 🤗🤗

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Sop ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!