Resep Ke Yiok Teng/ Sup Ayam Obat Oriental untuk Pemula

Anda sedang mencari inspirasi resep Ke Yiok Teng/ Sup Ayam Obat Oriental yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ke Yiok Teng/ Sup Ayam Obat Oriental yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ke Yiok Teng/ Sup Ayam Obat Oriental, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ke Yiok Teng/ Sup Ayam Obat Oriental enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ke Yiok Teng/ Sup Ayam Obat Oriental sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ke Yiok Teng/ Sup Ayam Obat Oriental memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini salah satu menu makanan saya sesudah melahirkan. Salah satu sup favorit saya. Sup yg katanya punya khasiat dan gizi yg baik untuk meningkatkan stamina. Beberapa rempah disini kurang cocok dikonsumsi oleh orang yg hipertensi. Untuk gampangnya rempah bisa beli per bgks di toko obat cina, saya tambahin Longan yg biasa tdk ada dalam bungkusan tersebut. 1 bgks bisa utk 1 resep di bawah. Untuk "guek lai" (masa 1 bln setelah melahirkan) pemakaian garam bisa diganti kecap asin.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ke Yiok Teng/ Sup Ayam Obat Oriental:

1. 1/2 ekor atau sesuai selera Ayam kampung
2. 2.5 liter air atau lebih
3. Secukupnya Garam
4. Secukupnya Merica
5. 5 Wai San, sy patahkan jd 3 Total=15 (no.1 di gbr langkah 1)
6. 2 Wong Kei (no.2 di gbr langkah 1)
7. 3-5 Tongkui (no.3 di gbr langkah 1)
8. 3 sdm atau sesuai selera Kici (no.4 di gbr langkah 1)
9. 1-1.5 sdm Tong Sem (no.5 di gbr langkah 1)
10. 1 bh Bit co(no.6 di gbr langkah 1)
11. 6 bh Ang Co (no.7 di gbr langkah 1)
12. 2-3 Cuang kong (no.8 di gbr langkah 1)
13. 1 sdm atau sesuai selera Longan (no.9 di gbr langkah 1)

Langkah-langkah untuk membuat Ke Yiok Teng/ Sup Ayam Obat Oriental

1. Siapkan bahan- bahan.Rendam Wai San dengan air smp agak lunak. (jumlah Wai San sesuai selera boleh byk sedikit, tdk terlalu berpengaruh pada rasa).Cuci semua bahan kecuali Kici dan Longan.
2. Belah Ang co dan Bit Co jadi 2 tanpa putus. (Agar rasa bit co dan ang co mengalir ke kuah)
3. Siapkan air di panci sekitar 2.2 L atau lebih. Didihkan. Masukkan ayam kampung yg sudah dibelah beberapa bagian sesuai selera (Sy pakai ayam Eropa/ ayam potong sesuai stock di kulkas ; 😄)
4. Masukkan semua bahan kecuali garam dan merica. Masak dengan api sedang kecil selama lbh kurang 40 menit. Masukkan garam, merica. Masak lagi sekitar 20 menit.Angkat.
5. Air boleh ditambah sesuai selera msg2. (Sy jadinya air kuahnya sekitar lebih kurang 2L)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ke Yiok Teng/ Sup Ayam Obat Oriental yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!