Resep Dak Kalguksu (닭 칼국수) - Chicken Noodle Soup Enak

Anda sedang mencari inspirasi resep Dak Kalguksu (닭 칼국수) - Chicken Noodle Soup yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dak Kalguksu (닭 칼국수) - Chicken Noodle Soup yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dak Kalguksu (닭 칼국수) - Chicken Noodle Soup, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dak Kalguksu (닭 칼국수) - Chicken Noodle Soup enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dak Kalguksu (닭 칼국수) - Chicken Noodle Soup adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dak Kalguksu (닭 칼국수) - Chicken Noodle Soup diperkirakan sekitar 1.5 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dak Kalguksu (닭 칼국수) - Chicken Noodle Soup sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dak Kalguksu (닭 칼국수) - Chicken Noodle Soup memakai 10 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pernah nyobain ini di negara asalnya... Enak banget terutama waktu hawa dingin atau pas lagi butuh comfort food. Resep adaptasi dari bbrp web.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dak Kalguksu (닭 칼국수) - Chicken Noodle Soup:

1. 2 pasang dada ayam
2. 5 siung bawang putih, kupas kulitnya
3. 1 bh bawang bombay ukuran besar, kupas kulitnya, potong jd 4 bag
4. 500 gr mie kering korea
5. 2 buah zucchini, potong korek api
6. Lada hitam
7. secukupnya Gula, garam,
8. 2 lt air
9. 2 sdm minyak sayur
10. secukupnya Air es

Langkah-langkah untuk membuat Dak Kalguksu (닭 칼국수) - Chicken Noodle Soup

1. Kuah Kaldu:
2. Rebus air. Masukkan daging ayam, bawang putih dan bawang bombay. Rebus dgn api besar kurleb 1 jam hingga air lebih pekat.
3. Sebelum matikan api, tambahkan gula, garam, lada hitam. Tes rasa. Matikan api.
4. Pisahkan ayam dari kuah kaldu, biarkan dingin dulu, lalu disuwir-suwir
5. Bumbu bawang:
6. Pisahkan bawang putih dan bawang bombay dari kuah kaldu, lumatkan dgn sendok
7. Tambahkan gula, garam, lada. Hitam, aduk rata.
8. Masukkan ayam suwir ke bumbu bawang, aduk rata.
9. Zucchini :
10. Taburi zucchini dengan garam Secukupnya, remas2, diamkan 5 menit. Bilas dgn air.
11. Tumis sebentar zucchini dgn 2 sdm minyak sayur. Jangan sampe layu.
12. Mie:
13. Rebus mie kering sesuai petunjuk kemasan, jangan terlalu lembek. Tiriskan. Segera siram dengan air es.
14. Penyajian:
15. Tata mie di mangkok, tambahkan ayam suwir + zucchini diatasnnya
16. Tuang kuah kaldu.
17. Sajikan hangat lebih nikmat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Dak Kalguksu (닭 칼국수) - Chicken Noodle Soup yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!