Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Burjo Santan Gurih (bubur kacang ijo) Enak dan Lezat

Burjo Santan Gurih (bubur kacang ijo)

Anda sedang mencari inspirasi resep Burjo Santan Gurih (bubur kacang ijo) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Burjo Santan Gurih (bubur kacang ijo) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Burjo Santan Gurih (bubur kacang ijo), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Burjo Santan Gurih (bubur kacang ijo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Burjo Santan Gurih (bubur kacang ijo) adalah 4-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Burjo Santan Gurih (bubur kacang ijo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Burjo Santan Gurih (bubur kacang ijo) memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tema kali is BUKAN BUBUR BIASA, yes, karena emang bukan bubur biasa. Tau kenapa? Karena saya jarang bikin bubur.

Biasanya, kacang ijo, ya, dibikin kolak. Kali ini, beda, donk, coba dibikin bubur. First time, dan berhasil. Anak-anak suka, nambah-nambah terus. Katanya, sih, "lebih enak dari yang beli, buk". Dan si Ibu ini seneng banget, donk dibilang gitu. Secara, bebikinan apapun, kan, untuk keluarga.

Karena first time dan berhasil, yuk, kita #RayakanDenganBubur .

Saya team bubur manis...🎊🎊🎊

Yuk intip resepnya....

Cuzzz eksekusi...

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps
#MPS
#PejuangGoldenBatikApron
#GBA
#GBAminggu26

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Burjo Santan Gurih (bubur kacang ijo):

  1. Bahan Burjo
  2. 100 gr kacang hijau
  3. 800 ml air
  4. 50 gr gula merah, serut
  5. 1 sachet susu kental manis putih
  6. 1 lembar daun pandan, ikat simpul
  7. 1/4 sdt garam
  8. 1 sdm gula pasir (bila suka yang lebih manis)
  9. Bahan larutan pengental
  10. 1 sdm tepung beras
  11. 1/2 sdm tepung tapioka
  12. 50 ml air
  13. Bahan santan gurih
  14. 250 ml air
  15. 1 bks santan instan cair
  16. 1 lembar daun pandan
  17. 1 sdm gula
  18. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Burjo Santan Gurih (bubur kacang ijo)

  1. Bahan Burjo...
    Beserta kacang hijau dan air.
  2. Bahan Santan gurih, beserta daun pandan yang diikat simpul.
  3. Membuat bahan Pengentalnya.
    Campurkan semua bahan, aduk rata, sisihkan.
  4. Membuat Santan Gurih.
    Campurkan air, santan, daun pandan dan gula, aduk rata. Masak hingga santan berbuih, sering diaduk, ya... Biar santan tidak pecah.
  5. Santan yang sudah berbuih, saatnya mematikan api, sisihkan. Buih pada santan akan berangsur hilang ketika santan dingin.
  6. Membuat Burjo.
    Cuci bersih kacang hijau.
    Siapkan panci rebus. Masukkan 500 ml air dan kacang hijau, rebus hingga mendidih. Saya hanya pakai metode rebus sampai empuk saja. Jika suka metode 5.30.7, boleh. Tapi, menurut saya, untuk membuat bubur, metode 5.30.7 itu jadinya kacang hijau kurang lembut.
  7. Setelah mendidih, masukkan daun pandan. Rebus terus hingga kacang hijau terlihat ada yang pecah (seperti difoto kedua), kemudian masukkan gula merah, aduk rata. Masukkan 300 ml air, tunggu mendidih, gula larut, dan kacang hijau yang pecah makin banyak.
  8. Setelah mendidih, masukkan susu kental manis, gula pasir dan garam, aduk rata. Koreksi rasa. Jika sudah sesuai, masukkan larutan pengental secara perlahan, sesendok demi sesendok hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Saya hanya pakai setengah dari larutan pengental, kekentalannya sudah pas (menurut saya).
  9. Kekentalannya seperti di foto saya yang pertama. Dan, Burjo sudah jadi.
  10. Sajikan Burjo dengan siraman Santan Gurih diatasnya.

    Burjo Santan Gurih siap disajikan...

    Selamat menikmati...

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Burjo Santan Gurih (bubur kacang ijo) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Post a Comment for "Resep Burjo Santan Gurih (bubur kacang ijo) Enak dan Lezat"

banner 325x300
banner 325x300