Resep Bubur Sop Cirebon Enak dan Lezat

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Sop Cirebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Sop Cirebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Sop Cirebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Sop Cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Sop Cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Sop Cirebon memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu ke-28
Sangat suka dg bubur sop khas cirebon, enak & seger, apalagi pake ayam kampung. Kalo beli daging ayam kampung, dagingnya saya ungkep, tulangnya saya pisah dan dimasukan freezer, biar sewaktu2 kalo mau bikin sop/soto dll, tinggal diambil😁. Bila tdk ada stok, bisa pake danging ayam broiler, dimasak dulu, air rebusan buat kuah, dagingnya disuir2, tapi bumbunya tambah sedikit kunyit.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Sop Cirebon:

1. Bahan bubur:
2. 2 centong nasi
3. Secukupnya air (kurang lebih 2 liter)
4. 2 lembar daun salam
5. 2 batang sereh, geprek
6. Secukupnya garam
7. Bahan kuah/sop :
8. Tulang ayam kampung
9. 2 liter air
10. 5 siung bawang putih + 1 sdt merica butiran, haluskan&tumis
11. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
12. Bahan lain :
13. Daging ayam kampung goreng, lalu suir2
14. Secukupnya bihun, rendam pake air panas
15. Secukupnya kol, rendam sebentar di air panas
16. Tomat, potong2
17. iris Bawang daun,
18. Kacang kedele goreng
19. Bawang goreng
20. Kerupuk
21. Sambal (sy rebus cabe, haluskan dan disiram air sop)
22. Kecap

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Sop Cirebon

1. Bubur : masak nasi, air, daun salam, sereh, biarkan sampe mendidih. Tambahkan garam dan aduk2 bubur. Bila dirasa air kurang, boleh tambah.
2. Untuk bahan sop/kuah: didihkan air+tulang ayam kampung, masukan bawang putih+merica yg sudah dihaluskan&ditumis, beri garam, kaldu bubuk,
   test rasa. Bila suka merica, bisa tambah sesuai selera.
   Bahan pelengkap : Goreng daging ayam kampung lalu suir(sy punya stok daging ayam kampung ungkep di kulkas).
3. Sajikan bubur dgn baha pelengkap lainnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bubur Sop Cirebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!