Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Bubur Lolos Enak dan Lezat

Bubur Lolos

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Lolos yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Lolos yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Lolos, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Lolos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Lolos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Lolos memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ini team Kalteng jalan-jalan ke daerah Jawa Barat untuk belajar membuat bubur lolos yang biasanya selalu ada di upacara 7 bulanan ibu hamil. Adapun harapannya dengan dibuatnya bubur lolos, si jabang bayi bisa lahir dengan lancar dan selamat nantinya. Untuk pembuatan bubur lolos saya menggunakan resep dari channel YouTube Dapur Si Tata. Untuk source bubur menggunakan : https://youtu.be/dz1zir3mRwU
Dan untuk resep santan arehnya menggunakan : https://youtu.be/ZXo-5mNf_T4

#PekanPosbar
#RayakanDenganBubur
#BarapiManjuhu
#KueKhasJawaBarat
#TraditionalFoodFromIndonesia3
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kalteng
#Cookpadcommunity_Sampit

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Lolos:

  1. Bahan Bubur
  2. 550 ml santan
  3. 3 sendok makan gula pasir
  4. 120 gr gula merah aren
  5. 1/4 sendok teh garam halus
  6. 2 lembar daun pandan (resep asli 1)
  7. 100 gr tepung beras
  8. 1 sendok makan tepung tapioka
  9. Bahan Santan Areh
  10. 150 ml santan
  11. 1/2 sendok teh garam
  12. 1/2 sendok makan tepung maizena
  13. 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Lolos

  1. Untuk membuat santan Areh, masukkan dalam saos pan garam halus dan santan, lalu tambahkan daun pandan dan masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk terus supaya santan tidak pecah hingga mendidih. Siapkan tepung maizena dalam wadah lalu beri air santan yang sudah mendidih sebanyak 1 centong sayur.
  2. Aduk hingga tepung larut dengan santan lalu tuang kedalam air santan yang telah mendidih. Masak kembali hingga santan menjadi kental lalu matikan api dan angkat, biarkan dingin.
  3. Untuk pembuatan buburnya, tempatkan dalam saos pan gula merah, gula putih, garam dan santan. Tambahkan juga 1 lembar daun pandan.
  4. Masak santan dengan api sedang sambil terus diaduk-aduk supaya tidak pecah hingga gula larut dan mendidih. Setelah mendidih dan matang, matikan api, angkat dan saring supaya tidak ada kotoran dari gula ikut terkonsumsi.
  5. Siapkan tepung beras dan tapioka dalam penggorengan atau saos pan. Tambahkan air santan yang terlah tercampur gula sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk supaya tidak ada adonan tepung yang bergerindil hingga air santan gula habis.
  6. Tambahkan daun pandan, kemudian masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk terus-menerus supaya tidak ada bagian bawah yang gosong, hingga matang. Jika adonan dirasa sudah berat dan sudah tanam, segera matikan api dan angkat.
  7. Siapakah daun yang telah dibersihkan dan juga di panaskan diatas api atau dijemur diterik matahari supaya daun tidak sobek saat dilipat dan juga siapkan juga santan areh. Ambil 2 sendok makan bubur lalu letakan diatas daun.
  8. Siram diatasnya dengan kira-kira 1 sendok makan santan Areh, lalu gulung daun hingga bubur terbungkus.
  9. Setelah digulung, lipat bagian bawahnya keatas. Untuk bagian atas potong menyerong supaya bubur lolos terlihat, lalu sisihkan. Ulangi pengemasan bubur hingga adonan bubur dan santan Areh habis.
  10. Sajikan bubur lolos pada piring saji dan bubur siap untuk dinikmati, selamat mencoba 🙏🤗.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bubur Lolos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Post a Comment for "Resep Bubur Lolos Enak dan Lezat"

banner 325x300
banner 325x300