Resep Bubur Kanji Rumbi (Rice Cooker) Enak dan Lezat

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Kanji Rumbi (Rice Cooker) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Kanji Rumbi (Rice Cooker) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Kanji Rumbi (Rice Cooker), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Kanji Rumbi (Rice Cooker) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Kanji Rumbi (Rice Cooker) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Kanji Rumbi (Rice Cooker) memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @tyas_yodha

Pekan posbar minggu ini adalah ragam olahan bubur nusantara yang disajikan saat perayaan. Salah satu pilihan Ningmin kali ini adalah Bubur Kanji Rumbi. Makanan khas Aceh ini biasanya disajikan saat bulan Ramadhan sebagai menu takjil. Menu ini lazimnya dicampur dengan potongan daging atau udang.
Meski di kebanyakan resep menggunakan rempah-rempah yang kuat, kali ini saya cooksnap resep Mbak @tyas_yodha dengan rempah yang lebih simple namun tetap memiliki citarasa luar biasa.
Cara pembuatannya pun lebih simple, saya menggunakan rice cooker. No ribet ribet ya..... dan tentunya tidak kuatir gosong, apalagi buat saya yang tidak punya cukup banyak waktu di dapur.

#CoboyOkNing_BuburNusantara
#PejuangGoldenBatikApron
#RayakanDenganBubur
#PekanPosbar
#PesanSemangatPejuangGBA
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Kanji Rumbi (Rice Cooker):

1. 100 gram beras
2. 500 ml air atau kaldu (bisa disesuaikan)
3. 100 gram daging sapi giling
4. 100 gram jamur kancing segar
5. 1 ruas serai geprek
6. 1/2 jempol jahe geprek
7. 2 ruas daun bawang cincang halus
8. 1 siung bawang putih cincang halus
9. 4 siung bawang merah cincang
10. 1 sdt merica bubuk
11. Garam dan kaldu bubuk (secukupnya)
12. Bahan Pelengkap:
13. Daun bawang
14. Bawang merah goreng
15. Cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Kanji Rumbi (Rice Cooker)

1. Cuci beras dan masak dengan magicom atau rice cooker/slow cooker (saya pakai rice cooker). Aduk sesekali dan tambahkan air jika diperlukan, sesuaikan dengan tingkat kekentalan yang diinginkan.
2. Cuci jamur dan tiriskan diatas tissue. Bagi menjadi 2 bagian, dicincang halus dan diiris tipis.
3. Siapkan bahan lainnya.
4. Siapkan wajan, tuangkan minyak goreng. Tumis jamur cincang hingga harum. Masukkan bawang putih dan bawang merah, kemudian sereh dan jahe. Tumis hingga harum.
5. Masukkan daging sapi giling, tumis hingga berubah warna (tidak perlu ditambah air karena daging nya akan mengeluarkan air). Tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk. Masukkan jamur yang diiris tipis dan daun bawang. Tumis sebentar. Koreksi rasa.
6. Sisihkan 1/2 bagian untuk topping bubur.
7. Masukkan tumisan daging dan jamur ke dalam bubur. Aduk rata. Koreksi rasa. Sajikan bubur dengan topping tumisan daging, daun bawang, bawang merah goreng dan potongan cabe rawit. Selamat mencoba.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bubur Kanji Rumbi (Rice Cooker) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!