Resep Bubur Hintalu Karuang Rainbow Enak dan Lezat

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Hintalu Karuang Rainbow yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Hintalu Karuang Rainbow yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Hintalu Karuang Rainbow, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Hintalu Karuang Rainbow enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Hintalu Karuang Rainbow sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Hintalu Karuang Rainbow memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bubur hintalu karuang merupakan salah satu kudapan manis khas Kalimantan Selatan. Dalam Bahasa Indonesia, hintalu berarti telur. Sedangkan karuang adalah sejenis burung yang hidup di hutan-hutan Kalimantan. Penamaan bubur ini karena merujuk pada bentuk bubur yang bulat-bulat seperti telur. 
Untuk khasnya bubur ini bulat bulatnya berwarna putih biasa,dengan kuah santan berpadu dengan gula merah,cuma kali ini aku bikin bulat bulatnya warna warni,jadi selain enak,penampilannya tambah cantik. Anak2ku sangat suka.
Untuk resepnya aku menggunakan resep bubur hintalu karuang biasa,cuma kutambahkan bermacam pewarna untuk bulat bulatnya.

SC: Dapur Ala Mama Jasmine

#BamasakBaimbai
#BulatBulatManis
#RayakanDenganBubur

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunityBanjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Hintalu Karuang Rainbow:

1. 150 gr tepung ketan
2. 50 gr tepung beras
3. 1/2 sdt garam
4. 1 sdm air kapur sirih(me: skip)
5. secukupnya Air(me:170ml air)
6. Pewarna makanan(tambahanku)
7. Bahan kuah :
8. 200 gr Gula merah(me:100gr,kehabisan)
9. 50 gr Gula pasir
10. 1 L Santan cair
11. 1 butir telur (kocok lepas)
12. 1/2 sdt Garam
13. 1-2 lembar daun pandan (ikat simpul)
14. 1 sdm tepung maizena (larutkan dg sedikit air)
15. secukupnya Air(me:200ml)

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Hintalu Karuang Rainbow

1. Siapkan bahan2
2. Campurkan tepung ketan, tepung beras, garam, air kapur sirih(skip) dan air aduk sampai bisa dibentuk bulatan (jangan terlalu lembek /keras ya),
   Adonan aku bagi 5,beri warna warni,bulatkan,sisihkan.
3. Didihkan air, masukkan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan aduk" rata
4. Campurkan kocokan telur kedalam santan, aduk rata masukkan kedalam larutan gula merah aduk terus biar santan tidak pecah
5. Kemudian masukkan adonan yg sudah dibulatkan tadi kedalam kuah yg sudah mendidih masak sampai matang, sampai bulatannya mengapung di permukaan kuah ya, tandanya itu sudah matang, lalu masukkan juga larutan tepung maizena aduk rata agar kuah agak mengental
   Jika sudah matang,siap disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bubur Hintalu Karuang Rainbow yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!