Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Bubur Ayam Bandung Enak dan Lezat

Bubur Ayam Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Bandung memakai 32 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'aikum

Pagii , met Hari Raya Idul Adha.
Temen2 udah masak buat idul adha?

Hari ini perdagingan libur dulu, pengen yang lunak2 aja. Cari2 resep di CP nemu bubur Ayam Bandung, dan menurutku ini pas banget , pas sama selera kami sekeluarga.


Source : @dapurmamagembul

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#KopiJos

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Bandung:

  1. 1 cangkir beras (me : 1 cup beras yang sudah di masak menjadi nasi/ nasi semalem)
  2. 5 cangkir air (sesuaikan beras/ nasinya)
  3. 3 sdm santan instan
  4. 1 lembar daun salam
  5. 1 sdm saus Tiram
  6. Secukupnya kaldu ayam
  7. Secukupnya garam
  8. Bumbu ungkep Ayam
  9. 3-4 potong ayam
  10. 4 siung bawang merah
  11. 2 siung bawang putih
  12. 2 biji kemiri
  13. 1 ruas jahe
  14. 1 ruas lengkuas
  15. 1 ruas kunyit (me: kunyit bubuk)
  16. 1 batang sereh memarkan
  17. 1 lembar daun jeruk
  18. 1 lembar daun salam
  19. Secukupnya garam
  20. Secukupnya merica bubuk
  21. Secukupnya kaldu ayam bubuk
  22. Bahan Sambal
  23. Secukupnya cabe rawit
  24. 1 siung bawang putih
  25. Bahan pelengkap
  26. Kacang tanah/kedelai goreng
  27. Cakwe
  28. iris Daun bawang
  29. iris Daun seledri
  30. Kerupuk
  31. Bawang goreng
  32. Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Bandung

  1. Rebus nasi beserta air tambahkan daun salam. Masak sampai air menyusut dan kental
  2. Tambahkan santan aduk rata, masukkan saus tiram, garam dan kaldu ayam, aduk rata tes rasa, setelah ok, dan bubur kental angkat dan sisihkan.
  3. Siapkan bumbu untuk ungkepan ayam, uleg semu bumbu kecuali daun salam daun jeruk, sereh dan lengkuas.kemudian tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk lengkuas, dan sereh sampai harum.
  4. Masukkan air dan ayam, masak sampai kuah menyusut.
  5. Setelah kuah menyusut, saring kuahnya, nanti untuk kuah bubur,
  6. Ayamnya goreng sebentar, lalu di suwir2.
    Goreng juga kacang tanah dan kerupuk.
  7. Siapkan sambal, rebus cabe rawit dan bawang putih, lalu uleg, dan sisihkan
  8. Siapkan semua bahan matang untuk bubur, persiapan untuk penyajian.
  9. Cara menyajikan, ambil bubur dalam mangkok, beri suwiaran ayam, tuang kuah bubur, tambahkan daun bawang daun sledri, cakwe,kecap manis, bawang goreng dan krupuk serta sambal.
  10. Bubur Ayam Bandung siap di sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bubur Ayam Bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Post a Comment for "Resep Bubur Ayam Bandung Enak dan Lezat"