Resep Bubur Asyura Ala Nonny Enak dan Lezat

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Asyura Ala Nonny yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Asyura Ala Nonny yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Asyura Ala Nonny, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Asyura Ala Nonny enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Asyura Ala Nonny sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Asyura Ala Nonny memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebentar lagi bulan Muharram, biasanya tradisi membuat bubur Asyura ada dibeberapa daerah, spt Kalimantan, Sumatera, Jawa, dll.
Bubur ini berisi beras/ nasi yg dicampur kacang2an serta sayuran, bisa juga untuk mpasi lho....
Rasanya gurih, sedap, nikmat & mantap

#GoldenBatikApron
#Week26
#RayakanDenganBubur
#TimBuburGurih
#CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Asyura Ala Nonny:

1. 1 Piring nasi sisa semalam (boleh beras yg dijadikan bubur ya)
2. 1 punggung ayam, direbus dg 1 cm jahe dlm 1,2 lt air
3. 1 buah kentang potong kotak2 q
4. 1 mangkok jali2 yg sdh direbus (+- 250 ml)
5. 1 mangkok kacang hijau yg sdh direbus (kc hijau kupas)+- 250 ml
6. 1/2 buah jangung manis, dipipil
7. 2 ubi merah ukuran kecil, potong2
8. Secukupnya daun ubi
9. 6 bt kc panjang, potong2 sesuai selera
10. 1 bt daun bawang, potong2
11. 3 Cm kayu manis
12. 3 buah cengkih
13. 2 kapulaga india
14. Secukupnya garam
15. 1/2 sdt kaldu jamur/ boleh skip
16. Bumbu :
17. Tumis dg 1 sdm margarin 👇
18. 3 sdm bumbu dasar kuning
19. 2 sdm bubuk kare
20. 1 sdt lada bubuk
21. Pelengkap :
22. Telur rebus
23. Bawang Goreng
24. Sambal Tomat Bawang

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Asyura Ala Nonny

1. Siapkan bahan2 yg dibutuhkan
2. Saring air rebusan ayam, tambahkan cengkeh, kapulaga india & kayu manis biarkan mendidih, masukkan ubi & kentang yg sdh dipotong2.
   Tambahkan jagung & nasi, tutup & biarkan hingga kentang & ubi matang.
   Masukkan jali2 & kc hijau rebus, aduk rata perlahan
3. Masukkan bumbu yg sdh ditumis aduk, lalu tambahkan kc panjang & daun ubi, tutup +- 3 mt.
   Buka & masulkan irisan daun bawang. Jangan lupa koreksi rasanya tambahkan kaldu jamur bila suka.
   Tuang di mangkok saji
4. Tambahkan telur rebus & bawang goreng.
   Jali2, kc hijau & nasi tampak menyatu bersama sayuran.
   Dinikmati dg menambahkan sambal tomat bawanb, lebih mantap 👍👍

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bubur Asyura Ala Nonny yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!