Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Bubur Ase Betawi Enak dan Lezat

Bubur Ase Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ase Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ase Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ase Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ase Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ase Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ase Betawi memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut memeriahkan challenge regional pekan ini. Bubur Ase Betawi adalah bubur yg disajikan dingin, berbeda dengan bubur pada umumnya yang disajikan hangat/ panas. Membuatnya pun ternyata mudah. Yuk dicoba 😊

#CookpadCommunity_kalsel
#PejuangGoldenBatikApron
#BamasakBaumbai
#AseBetawi

Source:
Karimah
https://cookpad.com/id/r/16393764

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ase Betawi:

  1. Bahan bubur
  2. 150 gram beras
  3. 2 lembar daun salam
  4. 1 batang serai
  5. 1 sdt garam
  6. 1/2 sdt penyedap
  7. 800 ml air
  8. Bumbu halus untuk semur
  9. 4 siung bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 1/2 sdt jinten
  12. 1 sdt ketumbar bubuk
  13. 1/2 sdt pala bubuk
  14. Bahan cemplung untuk semur
  15. 3 buah cengkeh
  16. 1 batang kayu manis
  17. 1 batang serei
  18. 5 sdm kecap manis
  19. 2 lembar daun salam
  20. Secukupnya garam dan penyedap
  21. 400 ml air
  22. Bahan tambahan
  23. Tahu goreng
  24. Telur rebus
  25. Kacang goreng
  26. Teri goreng
  27. Kerupuk
  28. Sambal
  29. Minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ase Betawi

  1. Rebus daun salam dan serei hingga mendidih, lalu masukkan beras yang sudah dicuci bersih. Masukkan garam dan penyedap. Masak hingga menjadi bubur dengan tekstur yg diinginkan
  2. Blender bumbu halus, lalu tumis dengan daun salam, kayu manis, cengkeh, serai, kecap manis, garam, dan penyedap. Masukkan air.
  3. Masukkan telur rebus dan tahu goreng
  4. Goreng kacang dan teri
  5. Tata di piring bubur, teri, kacang, kerupuk, tahu, telur rebus dan sambal. Bubur Ase Betawi siap disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bubur Ase Betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Post a Comment for "Resep Bubur Ase Betawi Enak dan Lezat"