Resep Ayam Balado Enak untuk Pemula

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Balado memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Balado:

1. 1/4 ayam yang sudah dipotong-potong
2. 2 lembar daun salam
3. 2 lembar daun jeruk
4. Jeruk nipis
5. secukupnya Garam
6. secukupnya Penyedap rasa
7. secukupnya Gula pasir
8. Bumbu ungkep ayam
9. 1 ruas jahe
10. 1 sdm ketumbar
11. 1 ruas kunyit
12. 3 buah kemiri
13. 5 siung bawang putih
14. 1/2 sdt lada bubuk
15. secukupnya Garam + penyedap rasa
16. Bumbu halus
17. 2 buah tomat
18. 2 buah cabai merah (keriting)
19. Cabai rawit merah (sesuaikan selera)
20. 5 siung bawang merah
21. 2 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Balado

1. Didihkan air, tambahkan bumbu ungkep, kemudian masukkan ayam dan rebus hibgga matang.
2. Setelah matang, tiriskan ayam. Dan goreng hingga kecoklatan.
3. Uleg bumbu halus (bisa juga diblender)
4. Siapkan wajan, tambahkan sedikit minyak. Lalu tumis bumbu halus sampe bener-bener matang. Masukkan daun salam dan daun jeruk.
5. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan ayam yang telah digoreng tadi.
6. Tunggu hingga mendidih
7. Lalu tambahkan perasan jeruk nipis, garam, penyedap rasa, sama gula pasir. *sambil koreksi rasa
8. Jika rasanya sudah pas, segera tiriskan, dan ayam balado siap disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!