Resep: Udang Asem Manis Special (temen sahur atau buka puasa) Anti Ribet!
Udang Asem Manis Special (temen sahur atau buka puasa).
Kawan-kawan dapat menyiapkan Udang Asem Manis Special (temen sahur atau buka puasa) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Udang Asem Manis Special (temen sahur atau buka puasa)!
Bahan-bahan Udang Asem Manis Special (temen sahur atau buka puasa)
- Sediakan 500 gram udang uk. agak besar.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Diperlukan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 siung kemiri.
- Siapkan 6 cabai merah keriting.
- Diperlukan Bumbu pelengkap :.
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay cacah halus.
- Gunakan 2 sdm minyak/kecap ikan.
- Diperlukan 4 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 3 sdm saus tiram.
- Sediakan 1 sdm saus tomat.
- Dibutuhkan 2 sdm saus sambal.
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Dibutuhkan secukupnya garam, gula.
- Siapkan secukupnya kaldu ayam dan merica.
- Dibutuhkan secukupnya air.
- Siapkan daun bawang diiris serong.
- Sediakan 2 sdm perasan air jeruk nipis.
Cara membuat Udang Asem Manis Special (temen sahur atau buka puasa)
- Tumis bumbu halus sampai wangi.
- Masukkan bawang bombay cacah tumis lagi sebentar sampai bwg bombay sedikit layu.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, semua saus, kecap ikan, kaldu ayam, gula, garam, dan merica. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya..
- Tambahkan udang, masak sampai udang berubah warna tapi jgn terlalu lama nanti udang akan keras..
- Tambahkan telur yg sdh dikocok sebelumnya. Kocok cepat telur dalam kuah supaya telur tdk menggumpal..
- Tambahkan irisan daun bawang, perasan air jeruk nipis lalu koreksi rasa. Sajikan dgn nasi hangat..
Post a Comment for "Resep: Udang Asem Manis Special (temen sahur atau buka puasa) Anti Ribet!"