Resep: Udang Asem Manis Special (temen sahur atau buka puasa) Anti Ribet!

Udang Asem Manis Special (temen sahur atau buka puasa).

Kawan-kawan dapat menyiapkan Udang Asem Manis Special (temen sahur atau buka puasa) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Udang Asem Manis Special (temen sahur atau buka puasa)!

Bahan-bahan Udang Asem Manis Special (temen sahur atau buka puasa)

1. Sediakan 500 gram udang uk. agak besar.
2. Siapkan Bumbu Halus :.
3. Diperlukan 10 siung bawang merah.
4. Gunakan 6 siung bawang putih.
5. Diperlukan 3 siung kemiri.
6. Siapkan 6 cabai merah keriting.
7. Diperlukan Bumbu pelengkap :.
8. Gunakan 1/2 siung bawang bombay cacah halus.
9. Gunakan 2 sdm minyak/kecap ikan.
10. Diperlukan 4 sdm kecap manis.
11. Dibutuhkan 3 sdm saus tiram.
12. Sediakan 1 sdm saus tomat.
13. Dibutuhkan 2 sdm saus sambal.
14. Siapkan 1 butir telur ayam.
15. Dibutuhkan secukupnya garam, gula.
16. Siapkan secukupnya kaldu ayam dan merica.
17. Dibutuhkan secukupnya air.
18. Siapkan daun bawang diiris serong.
19. Sediakan 2 sdm perasan air jeruk nipis.

Cara membuat Udang Asem Manis Special (temen sahur atau buka puasa)

1. Tumis bumbu halus sampai wangi.
2. Masukkan bawang bombay cacah tumis lagi sebentar sampai bwg bombay sedikit layu.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, semua saus, kecap ikan, kaldu ayam, gula, garam, dan merica. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya..
4. Tambahkan udang, masak sampai udang berubah warna tapi jgn terlalu lama nanti udang akan keras..
5. Tambahkan telur yg sdh dikocok sebelumnya. Kocok cepat telur dalam kuah supaya telur tdk menggumpal..
6. Tambahkan irisan daun bawang, perasan air jeruk nipis lalu koreksi rasa. Sajikan dgn nasi hangat..