Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep: Semur Ayam Kecap Untuk Pemula!

Semur Ayam Kecap.

Semur Ayam Kecap Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Semur Ayam Kecap hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Semur Ayam Kecap!

Bahan-bahan Semur Ayam Kecap

  1. Gunakan 1/2 kg ayam (bagian dada dan sekitarnya).
  2. Sediakan 1 ruas jahe (cuci, kupas, lalu geprek).
  3. Dibutuhkan 5 kotak kecil tahu putih (optional).
  4. Dibutuhkan 1 sdt garam.
  5. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  6. Sediakan 1/2 sdt merica/lada bubuk.
  7. Dibutuhkan 2 sdm gula pasir.
  8. Diperlukan 4 sdm kecap manis (merk Bang*).
  9. Gunakan 2 cm lengkuas.
  10. Siapkan 1 batang serai (geprek).
  11. Gunakan 1 lembar daun salam.
  12. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
  13. Dibutuhkan 1 batang daun bawang.
  14. Diperlukan Secukupnya bawang merah goreng (saya skip).
  15. Gunakan Secukupnya minyak goreng.
  16. Gunakan Secukupnya air.
  17. Sediakan Bumbu Halus:.
  18. Siapkan 5 siung bawang merah.
  19. Diperlukan 4 siung bawang putih.
  20. Gunakan 7 buah cabe rawit besar.
  21. Siapkan 3 buah cabe keriting.
  22. Dibutuhkan 2 buah kemiri.
  23. Sediakan 1 buah tomat (ukuran besar).

Cara membuat Semur Ayam Kecap

  1. Cuci bersih dan potong-potong tahu (saya potong segitiga). Goreng tahu sampai berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan!.
  2. Rebus ayam bersama jahe sampai matang. Matikan api kompor. Sisihkan!.
  3. Blender bahan-bahan bumbu halus. Kemudian siapkan bahan-bahan lainnya..
  4. Masak bumbu dengan sedikit minyak goreng. Tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga susut. Kemudian tambahkan gula, garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk sebentar..
  5. Masukkan ayam, air kaldu rebusan ayam tadi, tahu goreng dan irisan daun bawang. Jangan lupa tambahkan kecap. Aduk secara merata. Tunggu air susut, sedikit berkuah (punya saya kuahnya sedikit pol). Siap disajikan. Selamat mencoba 😉.

Post a Comment for "Resep: Semur Ayam Kecap Untuk Pemula!"