Resep: Ramazan Pidesi (Roti Ramadhan khas Turki) yang Gurih!

Ramazan Pidesi (Roti Ramadhan khas Turki).

Teman-teman dapat menyiapkan Ramazan Pidesi (Roti Ramadhan khas Turki) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ramazan Pidesi (Roti Ramadhan khas Turki) yuk!

Bahan-bahan Ramazan Pidesi (Roti Ramadhan khas Turki)

1. Siapkan 300 gr Terigu Serbaguna.
2. Siapkan 25 ml Margarin Cair.
3. Siapkan 25 ml Minyak Makan.
4. Dibutuhkan 1 sdm Gula Pasir.
5. Sediakan 1 sdt Ragi Instan.
6. Diperlukan Sejumput Garam.
7. Diperlukan 150 ml Susu Cair (me : 1sct Kental Manis + Air Hangat).
8. Sediakan ✓ Isi :.
9. Siapkan 35 gr Keju Parut.
10. Sediakan ✓ Topping :.
11. Dibutuhkan Kuning Telur.
12. Sediakan Madu.
13. Dibutuhkan Wijen.

Langkah-langkah memasak Ramazan Pidesi (Roti Ramadhan khas Turki)

1. Siapkan semua bahan yg dibutuhkan. Campurkan semua bahan, kecuali isi & topping ya ! Uleni hingga kalis. Tutup & diamkan selama +/- 1 jam (mengembang 2x lipat)..
2. Setelah kembang, tinju adonan. Bagi menjadi dua bagian..
3. Ambil 1 adonan, Gilas hingga tipis, ketebalan +/- 0,5 cm. Dan bentuk lingkaran. Tata di atas loyang yg dioleskan minyak & diberi terigu. Olesankan dengan bahan olesan, kemudian diberi taburan keju. Ambil lagi adonan & lakukan lagi seperti tahap sebelumnya. * Aku buat hingga 3 lapis ya !😊.
4. Setelah dapat 3 lapis, rapikan pinggiran adonan, boleh dgn cara disematkan atau digulung atau dipintal (bebas aja). Untuk permukaan atas tekan2 dengan ujung jari sehingga membentuk seperti gambar berikut ! Terakhir, oleskan permukaan dengan sisa bahan olesan. Beri taburan wijen. Panggang dalam oven +/- 20 menit, 200°C, api bawah & 5 menit api atas. Tunggu dingin..
5. Sajikan roti Turki yg lembut ini saat sarapan ataupun santai sore😊.