Resep: Pokcoy terasi menu buka puasa Anti Ribet!

Pokcoy terasi menu buka puasa.

Kawan-kawan dapat membuat Pokcoy terasi menu buka puasa hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pokcoy terasi menu buka puasa!

Bahan Pokcoy terasi menu buka puasa

1. Siapkan 1 sdt ebi, rendam air panas.
2. Sediakan 2 bh cabe merah keriting, cincang halus.
3. Siapkan 1/2 sdt terasi bakar.
4. Diperlukan Secukupnya gula.
5. Sediakan Secukupnya garam.
6. Diperlukan 100 ml air.
7. Sediakan 1 sdt maizena larutkan dlm 1 sdm air.
8. Dibutuhkan 200 gr pokcoy.
9. Sediakan 2 siung bawang putih, cincang.
10. Diperlukan Minyak untuk menggoreng.

Cara memasak Pokcoy terasi menu buka puasa

1. Haluskan ebi, cabe, terasi, garam, gula & merica. Tumis sampai wangi, kemudian masukkan air, didihkan..
2. Kentalkan dengan larutan maizena..
3. Blansir pokcoy, rebus sebentar dalam air mendidih, asal layu aja. Angkat dan rendam dalam air es untuk menghentikan pematangan..
4. Goreng bawang putih sampai kerinh, sisihkan. Tata sayur di atas piring, siram dengam tumisan ebi terasi & taburi dengan bawang putih goreng..