Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep: Pempek Udang yang Enak!

Pempek Udang.

Pempek Udang Kamu dapat memasak Pempek Udang hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pempek Udang!

Bahan Pempek Udang

  1. Gunakan 500 gr udang giling.
  2. Sediakan 2 putih telur.
  3. Diperlukan 100 ml air es.
  4. Dibutuhkan 3 siung bawang putih halus.
  5. Gunakan 20 gr garam.
  6. Dibutuhkan 18 gr gula pasir.
  7. Dibutuhkan 350 tepung tapioka (sagu tani).

Cara membuat Pempek Udang

  1. Campur udang giling+air es+putih telur hingga menyatu. Tambahkan gula+garam+bawang putih, aduk rata, adonan akan kental seperti pasta setelah penambahan ini..
  2. Tambahkan tepung tapioka 3 tahap..
  3. Aduk pakai spatula, jangan overmix agar tidak keras.
  4. Setelah rata, masukan di freezer 30 menit..
  5. Didihkan air, tambahkan minyak goreng. Bentuk pempek sesuai selera. Tambahkan telur untuk kapal selam..
  6. Biarkan pempek mengapung kurang lebih 10 menit agar matang merata (tergantung size).
  7. Angkat dan tiriskan..
  8. Tips untuk menyimpan pempek agar awet agak lama kuncinya harus kering saat ditiriskan. Setelah ditiriskan, pindah ke tempat lebih lebar ex. Tampah yang dialasi serbet bersih dan diangin2kan..

Post a Comment for "Resep: Pempek Udang yang Enak!"