Resep: Pempek Sutra yang Renyah!

Pempek Sutra.

Kawan-kawan dapat menyiapkan Pempek Sutra hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pempek Sutra!

Bahan Pempek Sutra

1. Gunakan 1,5 gelas(140 gr) sagu.
2. Diperlukan 1,5 gelas(145gr)tepung terigu.
3. Diperlukan 1,5 gelas(250ml)air.
4. Diperlukan 3 sdm ebi.
5. Gunakan 3 butir telur.
6. Siapkan 6 siung bawang putih.
7. Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
10. Diperlukan Kuah/cuko (lihat resep).

Cara memasak Pempek Sutra

1. Cuci ebi lalu rendam air panas dan diamkan sekitar 10 menit,.
2. Blender telur, bawang putih,ebi dan kaldu jamur sampai halus.tuang ke wadah tambahkan garam,merica bubuk dan juga air(adonan memang cair!!!)aduk pakai whisk sampai tercampur rata 👇🏻.
3. Didihkan air di panci,siapkan 8 lembar plastik es Mambo,masukan adonan ke plastik lalu ikat(saya pakai plastik es mambo yang agak lebar jadi cuma jadi 6 bungkus)jika air mendidih masukan adonan pempek,masak selama 30 menit👇🏻 angkat dan tiriskan 😉.
4. Setelah dingin potong potong pempek lalu goreng Samapi matang,sajikan dengan cuko pempek dan irisan timun👇🏻.