Resep: Pempek Sutra yang Renyah!
Pempek Sutra.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Pempek Sutra hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pempek Sutra!
Bahan Pempek Sutra
- Gunakan 1,5 gelas(140 gr) sagu.
- Diperlukan 1,5 gelas(145gr)tepung terigu.
- Diperlukan 1,5 gelas(250ml)air.
- Diperlukan 3 sdm ebi.
- Gunakan 3 butir telur.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
- Diperlukan Kuah/cuko (lihat resep).
Cara memasak Pempek Sutra
- Cuci ebi lalu rendam air panas dan diamkan sekitar 10 menit,.
- Blender telur, bawang putih,ebi dan kaldu jamur sampai halus.tuang ke wadah tambahkan garam,merica bubuk dan juga air(adonan memang cair!!!)aduk pakai whisk sampai tercampur rata ππ».
- Didihkan air di panci,siapkan 8 lembar plastik es Mambo,masukan adonan ke plastik lalu ikat(saya pakai plastik es mambo yang agak lebar jadi cuma jadi 6 bungkus)jika air mendidih masukan adonan pempek,masak selama 30 menitππ» angkat dan tiriskan π.
- Setelah dingin potong potong pempek lalu goreng Samapi matang,sajikan dengan cuko pempek dan irisan timunππ».
Post a Comment for "Resep: Pempek Sutra yang Renyah!"