Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep: Pempek Palembang Kekinian

Pempek Palembang.

Pempek Palembang Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Pempek Palembang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pempek Palembang!

Bahan-bahan Pempek Palembang

  1. Dibutuhkan 500 gr ikan tenggiri.
  2. Siapkan 3 buah bawang putih.
  3. Siapkan 350 gr tepung tapioka.
  4. Diperlukan 100 gr tepung terigu.
  5. Gunakan 1 butir putih telur.
  6. Dibutuhkan 1 sdt lada.
  7. Gunakan 1 sdt garam.
  8. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  9. Gunakan 6 gr penyedap rasa.
  10. Siapkan 150-200 ml air dingin.

Cara memasak Pempek Palembang

  1. Haluskan ikan tenggiri,bawang putih,lada,gula pasir dan air dingin dengan blender, lalu tambahkan putih telur, blender sampai tercampur rata.
  2. Tuang ke wadah / baskom tambahkan garam,penyedap rasa dan tepung terigu,aduk hingga rata.
  3. Kemudian tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, campur hingga rata lalu bentuk adonan pempek sesuai selera, agar tidak lengket gunakan talenan yang di taburi tepung tapioka diatasnya.
  4. Siapkan panci yang berisi air dan di kasih 2 sdm minyak, rebus hingga mendidih, lalu masukkan adonan pempek yang sudah di bentuk tadi.
  5. Masak pempek hingga mengapung yang artinya pempek sudah matang, angkat dan tiriskan, pempek siap untuk di goreng.

Post a Comment for "Resep: Pempek Palembang Kekinian"