Resep: Pempek Kulit yang Renyah!

Pempek Kulit.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Pempek Kulit hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pempek Kulit yuk!

Bahan Pempek Kulit

1. Gunakan 1 kg Kulit Ikan Tenggiri Giling.
2. Siapkan 700 gr Tepung Tapioka.
3. Diperlukan 500 ml Air dingin.
4. Diperlukan 3 siung bawang putih haluskan.
5. Sediakan 2 sdm garam less natrium.
6. Gunakan 1 butir telur.
7. Gunakan Minyak Kelapa untuk menggoreng.
8. Siapkan sesuai selera Daun bawang.
9. Diperlukan Bawang merah iris sesuai selera.
10. Siapkan 1 sdm lada bubuk.

Cara memasak Pempek Kulit

1. Siapkan wadah lalu masukkan kulit ikan tenggiri giling + 1 butir telur + bawang merah iris dan daun bawang + 1 sdm lada bubuk kasih air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.
2. Selanjutnya bahan yang sdh tercampur rata di no 1 tadi baru tambahkan garam..
3. Lalu setelah dirasa pas baru tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit jika dirasa sudah kalis diamkan sebentar.
4. Ambil adonan timbang sesuai selera kalo saya berat 40 gr. Lalu gulingkan adonan ke tepung tapioka terpisah lalu bentuk menjadi pipih...
5. Setelah semua adonaan berbentuk pipih lalu siapkan wajan berisi minyak goreng tunggu panas.
6. Goreng adonan tadi sampai kekuningan, setelah itu angkat dan tiriskan.
7. Selamat mencobaaaaaaaaa.