Resep: Pempek Kulit yang Renyah!
Pempek Kulit.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Pempek Kulit hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pempek Kulit yuk!
Bahan Pempek Kulit
- Gunakan 1 kg Kulit Ikan Tenggiri Giling.
- Siapkan 700 gr Tepung Tapioka.
- Diperlukan 500 ml Air dingin.
- Diperlukan 3 siung bawang putih haluskan.
- Sediakan 2 sdm garam less natrium.
- Gunakan 1 butir telur.
- Gunakan Minyak Kelapa untuk menggoreng.
- Siapkan sesuai selera Daun bawang.
- Diperlukan Bawang merah iris sesuai selera.
- Siapkan 1 sdm lada bubuk.
Cara memasak Pempek Kulit
- Siapkan wadah lalu masukkan kulit ikan tenggiri giling + 1 butir telur + bawang merah iris dan daun bawang + 1 sdm lada bubuk kasih air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.
- Selanjutnya bahan yang sdh tercampur rata di no 1 tadi baru tambahkan garam..
- Lalu setelah dirasa pas baru tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit jika dirasa sudah kalis diamkan sebentar.
- Ambil adonan timbang sesuai selera kalo saya berat 40 gr. Lalu gulingkan adonan ke tepung tapioka terpisah lalu bentuk menjadi pipih...
- Setelah semua adonaan berbentuk pipih lalu siapkan wajan berisi minyak goreng tunggu panas.
- Goreng adonan tadi sampai kekuningan, setelah itu angkat dan tiriskan.
- Selamat mencobaaaaaaaaa.
Post a Comment for "Resep: Pempek Kulit yang Renyah!"