Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep: Pempek Kulit Krispi Kekinian

Pempek Kulit Krispi.

Pempek Kulit Krispi Kamu dapat memasak Pempek Kulit Krispi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pempek Kulit Krispi yuk!

Bahan-bahan Pempek Kulit Krispi

  1. Diperlukan 1 kg kulit ikan tenggiri digiling halus.
  2. Gunakan 500 gram sagu.
  3. Gunakan 4 butir telur ayam.
  4. Gunakan 100 ml santan instant.
  5. Gunakan 20 gram garam.
  6. Dibutuhkan 10 gram merica.
  7. Diperlukan Sedikit msg (saya ½ sdt kaldu jamur).
  8. Gunakan 4 sdm minyak goreng.
  9. Dibutuhkan 50 gram bawang merah goreng dicincang halus.
  10. Dibutuhkan 4 siung bawang putih goreng dicincang halus.
  11. Sediakan 5 batang daun bawang diiris halus.

Cara memasak Pempek Kulit Krispi

  1. Ungkep sebentar kulit ikan giling tenggiri hingga air asat. Sisihkan biarkan dingin. Campur kulit ikan giling dengan garam, merica, bawang putih, bawang merah goreng. Aduk rata. Tambahkan santan, minyak goreng, telur lalu aduk rata sambil dimasukkan sedikit demi sedikit sagu.
  2. Aduk perlahan, terakhir tambahkan daun bawang dan aduk rata..
  3. Ambil 1 sdm adonan bentuk bulatan pipih, goreng di minyak panas dan terendam hingga kuning kecoklatan pekat. Jika ingin krispi, goreng setengah matang. Dinginkan, sisihkan, kemudian goreng lagi hingga matang. Sajikan bersama pelengkap cuko dan timun (lihat resep).

Post a Comment for "Resep: Pempek Kulit Krispi Kekinian"