Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep: Pempek dos ny Liem Kekinian

Pempek dos ny Liem.

Pempek dos ny Liem Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Pempek dos ny Liem hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pempek dos ny Liem!

Bahan-bahan Pempek dos ny Liem

  1. Gunakan 125 gr tepung terigu.
  2. Diperlukan 200 gr tepung tapioka.
  3. Dibutuhkan 2 btr telur.
  4. Gunakan 250 ml air.
  5. Diperlukan 1 scht kaldu bubuk.
  6. Gunakan 1/2 sdt garam.
  7. Diperlukan 1/2 sdt bawang putih bubuk. Bisa di ganti dgn 2 siung bawang putih.
  8. Diperlukan Keju secukupnya (potong kotak2/bs pake keju parut) untuk isian.

Langkah-langkah memasak Pempek dos ny Liem

  1. Rebus air yg sdh di beri bumbu (bawang putih yg sdh di haluskan/bawang putih bubuk, garam, kaldu bubuk).
  2. Masukkan tepung terigu, aduk sampai menggumpal, matikan api..
  3. Setelah adonan agak hangat, tambahkan kocokan 2 butir telur ke dlm adonan, aduk rata hingga tidak lg menggumpal.
  4. Kemudian tambahkan tepung tapioka, uleni hingga kalis. Jangan terlalu lama ngulenin nya ya bunda, jangan seperti ngulenin adonan roti.... supaya nanti pempek nya gak alot.
  5. Di panci lain, siapkan air untuk merebus pempek nya. Jangan lupa tambahkan 3sdm minyak goreng ke dlm air rebusan.
  6. Sementara menunggu air mendidih, olesi telapak tangan dgn minyak goreng, lalu bentuk adonan pempek dos sesuai selera bunda. Klo saya bentuk lonjong (lenjer) dan bulat. Yg bulat saya isi dgn keju. Bisa juga bikin yg kapal selam, tinggal tambahkan kocokan telur di dlm nya.
  7. Rebus pempek yg sdh di bentuk hingga matang (mengapung). Pempek dos ny Liem
  8. Kalo sudah di rebus sampai matang, siapkan wajan, panaskan minyak, lalu goreng rebusan pempek tadi hingga kecoklatan..
  9. Pempek siap di sajikan dgn kuah cuko..

Post a Comment for "Resep: Pempek dos ny Liem Kekinian"