Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep: Pempek Adaan yang Renyah!

Pempek Adaan.

Pempek Adaan Sobat dapat membuat Pempek Adaan hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pempek Adaan yuk!

Bahan Pempek Adaan

  1. Gunakan 1 kg daging ikan tenggiri.
  2. Diperlukan 8 sdm putih telur.
  3. Gunakan 1 sdm bawang merah goreng.
  4. Diperlukan 25 ml santan kental.
  5. Dibutuhkan 4 sdt garam halus.
  6. Gunakan 4 sdm gula pasir.
  7. Sediakan 1 bh Es batu, ukuran es lilin.
  8. Dibutuhkan 10 bh bawang merah, iris.
  9. Diperlukan 3 sdm minyak sayur.
  10. Gunakan 8 sdm tepung tapioka sagu tani.
  11. Dibutuhkan 3 sdm air.

Cara memasak Pempek Adaan

  1. Siapkan bahan, giling ikan dengan garam, gula, santan, bawang merah goreng dan sedikit bawang merah iris. Masukkan kuning telur, putih telur, es batu, sedikit demi sedikit, kemudian tambahkan minyak sayur. Lalu giling sampai halus, sampai menyerupai pasta.
  2. Setelah halus menjadi seperti pasta, keluarkan dari food processor, lalu tambahkan sisa bawang merah dan beri tepung tapioka, adon sampai semua tercampur rata.
  3. Panaskan minyak api sedang, lalu bentuk bulat adonan, goreng sampai mengapung. Angkat, tiriskan agar tidak berminyak. Karena saya buat pempeknya lumayan banyak, jd sisanya sy masukkan freezer..

Post a Comment for "Resep: Pempek Adaan yang Renyah!"