Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep: Ayam Kecap Panggang Oven Untuk Pemula!

Ayam Kecap Panggang Oven.

Ayam Kecap Panggang Oven Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Ayam Kecap Panggang Oven hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap Panggang Oven yuk!

Bahan Ayam Kecap Panggang Oven

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam (4 potong).
  2. Diperlukan 250 ml air.
  3. Gunakan 1 batang sereh besar (atau 2 batang sereh kecil).
  4. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  5. Gunakan Minyak untuk menumis.
  6. Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
  7. Dibutuhkan 5 sdm kecap manis.
  8. Gunakan Santan (optional) sy skip.
  9. Dibutuhkan Bumbu halus.
  10. Siapkan 6 siung bawang merah.
  11. Diperlukan 4 siung bawang putih.
  12. Siapkan 4 butir kemiri yang sudah disangrai.
  13. Siapkan Sesuai selera cabe (sy skip).
  14. Dibutuhkan Sejempol lengkuas.
  15. Siapkan Sejempol jahe.
  16. Sediakan 1 ruas kunyit (sy 1sdt kunyit bubuk).
  17. Diperlukan 1 sdt gula.
  18. Diperlukan 2 sdt garam.
  19. Dibutuhkan 5 sdm air asam jawa.

Cara memasak Ayam Kecap Panggang Oven

  1. Siapkan bahan, sangrai kemiri terlebih dahulu sebelum dihaluskan. Lalu blender bumbu. Boleh pakai chopper/blender. Boleh ditambah air/minyak. Its okay. Pastikan bumbu benar2 halus ya....
  2. Panaskan minyak dalam teflon secukupnya. Lalu tumis bumbu halus hingga matang. Lalu masukkan sereh dan daun jeruk, aduk rata, kemudian masukkan ayam dan kaldu jamur. Boleh ditambah garam 1sdt, atau santan jika suka. Saya skip. Lalu kemudian aduk hingga berubah warna..
  3. Setelah itu tuangkan air, dan tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih tuangkan kecap manis dan aduk rata. Didihkan hingga bumbu mengental dan ayamnya matang. Jangan lupa dibolak-balik supaya bumbu meresap rata..
  4. Kira" 20 menit bumbu sudah kental dan ayam sudah meresapi bumbu. Matikan api lalu pindah ke dalam loyang. Oven yang sebelumnya sudah dipanasi 10-15 menit. Masukkan ayam ke oven dengan api atas dan suhu 180 derajat selama 15 menit, lalu olesi bumbu dan oven kembali 10 menit. Tergantung oven masing2 ya... Atau bisa juga dipanggang di atas teflon dengan sedikit minyak hingga kering sesuai selera..
  5. Ayam bumbu kecap panggang oven siap dinikmati bersama sambal favorit anda....

Post a Comment for "Resep: Ayam Kecap Panggang Oven Untuk Pemula!"