Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep: Ayam Kecap (bumbu minimalis) Anti Ribet!

Ayam Kecap (bumbu minimalis).

Ayam Kecap (bumbu minimalis) Sobat dapat menghidangkan Ayam Kecap (bumbu minimalis) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Kecap (bumbu minimalis)!

Bahan Ayam Kecap (bumbu minimalis)

  1. Siapkan 500 gr daging ayam.
  2. Sediakan Secukupnya air jeruk nipis/lemon.
  3. Sediakan 🌠 Bumbu :.
  4. Siapkan 4 siung bawang putih, digeprek.
  5. Gunakan 1 jempol Jahe, di iris tipis.
  6. Sediakan 1 batang bawang prei / daun bawang, iris serong besar.
  7. Gunakan 1-2 sdm kecap asin.
  8. Gunakan 2 sdm kecap manis (sy : Bango light jadi warnanya kurang gelap).
  9. Dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk (sy : merica hitam).
  10. Dibutuhkan 1 sdm gula pasir (secukupnya).
  11. Dibutuhkan 1 gelas air (sktr 200 - 300 ml).
  12. Dibutuhkan Secukupnya garam (kl di rasa perlu ditambahkan).
  13. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk - optional.
  14. Dibutuhkan 🌠 Pelengkap :.
  15. Sediakan Cabe, diiris serong (optional - sesuai selera).
  16. Gunakan Bw Prei, diiris tipis.
  17. Gunakan Jeruk lemo (optional).

Cara membuat Ayam Kecap (bumbu minimalis)

  1. Bersihkan ayam, beri air perasan jeruk nipis & sejumput garam. Campur rata dan remas2. Diamkan sktr 15 mnt, lalu cuci kembali hingga bersih, tiriskan..
  2. Siapkan bahan.
  3. Tumis bawang putih & jahe hingga harum, masukkan bawang prei, aduk rata. Tambahkan ayam, tumis bbrp saat hingga ayam berubah warna..
  4. Setelah itu beri kecap asin, kecap manis & air, aduk rata..
  5. Bumbui gula, merica, kaldu bubuk. Aduk rata. Pergunakan api sedang - kecil, tutup wajan. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap ke ayam. Koreksi rasa. Matikan kompor..
  6. Tata di piring, beri garnish & perasan jeruk lemo (optional), siap di sajikan 😉.
  7. Note : ayam bumbu kecap ini enak jg di bakar 👍😋.
  8. 🎆 selain cara masak spt diatas, ayam kecap ini bisa dimasak dgn cara lain, sbb : ⚫Panaskan wajan, masukkan 1 sdm margarine, tumis jahe hingga harum, tambahkan ayam, tutup wajan, masak dgn api kecil. Sesekali aduk. Ayam akan mengeluarkan cairan. Proses masak spt ini spt di ungkep ⚫Setelah ayam berubah warna (setengah matang), masukkan bawang putih, tumis hingga harum, bumbui kecap asin, kecap manis, gula, garam, merica. Aduk rata. Tutup kembali wajan dan masak hingga matang, bumbu meresap..
  9. ⚫apabila diperlukan (ayam blm empuk), bisa ditambahkan air sdkt sj (sktr 100 - 150 ml utk ayam 1/2 kg). Masak kembali hingga air menyusut, ayam matang & bumbu meresap⚫Sebelum di angkat, tambahkan bw prei dan air jeruk lemo, aduk rata, siap disajikan 😉.
  10. 🌟 Monggo, tinggal dipilih cara mana yg lebih di suka, yg pasti keduanya sama2 enak hasil akhirnya, happy cooking 🙏😊.

Post a Comment for "Resep: Ayam Kecap (bumbu minimalis) Anti Ribet!"