Resep: Ayam bakar yang Renyah!

Ayam bakar.

Teman-teman dapat membuat Ayam bakar hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam bakar yuk!

Bahan-bahan Ayam bakar

1. Diperlukan 1 ekor ayam.
2. Diperlukan 1 bh Sereh geprek.
3. Diperlukan 5 bh daun jeruk.
4. Sediakan Seruas lengkuas geprek.
5. Sediakan Seruas jahe geprek.
6. Sediakan 65 ml santan.
7. Diperlukan Secukupnya gula garam n kaldu jamur.
8. Sediakan Bumbu halus:.
9. Siapkan 8 bh bawang merah.
10. Siapkan 4 bh bawang putih.
11. Sediakan Seruas kencur.
12. Sediakan 5 bh cabe merah buang biji.
13. Siapkan 4 bh kemiri.
14. Dibutuhkan 1 bh terasi.

Cara membuat Ayam bakar

1. Rebus ayam sampe ngegolak..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe. Aduk2 sampai bumbu matang..
3. Lalu tambahkan 3 gelas air n santan. Aduk2. Kemudian beri gula garam n kaldu jamur.
4. Tes rasa. Jika sudah oke.. masukkan ayam. Diamkan sampai ayam empuk, bumbu menyerap n kuah menyusut..
5. Siapkan teflon. Bakar sebentar ayam. Sambil d olesi sisa bumbu yg ada.. setelah itu sajikan.. 😊.