Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep: Ayam Bakar Taliwang yang Enak!

Ayam Bakar Taliwang.

Ayam Bakar Taliwang Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam Bakar Taliwang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Bakar Taliwang yuk!

Bahan Ayam Bakar Taliwang

  1. Siapkan 2 kg paha ayam.
  2. Diperlukan Bumbu halus.
  3. Diperlukan 10 butir bamer.
  4. Gunakan 5 butir baput.
  5. Diperlukan 4 butir kemiri.
  6. Siapkan 4 buah tomat.
  7. Siapkan 2 buah terasi sachet.
  8. Siapkan 200 gram buah cabe merah besar.
  9. Siapkan 3 ruas kencur.
  10. Sediakan Bumbu cemplung.
  11. Siapkan Daun salam.
  12. Dibutuhkan Daun sereh.
  13. Gunakan 3 sdm fiber creme (biasanya santan)kbtln stok santan habis.
  14. Siapkan Garam.
  15. Gunakan Gula aren.

Cara membuat Ayam Bakar Taliwang

  1. Cuci bersih ayam.
  2. Tumis bumbu halus+ daun salam dan sereh sampai harum.
  3. Masukan fiber creme aduk rata.
  4. Masukan ayam dan beri sedikit air... di tahap ini masukan garam dan gula aren.. tes rasa dan biarkan sampai matang, supaya bumbu meresap..sebaiknya gunakan api kecil dan wajan/panci ditutup.
  5. Setelah air menyusut dan bumbu meresap, ayam saya biarkan dulu sekitar 1-2 jam supaya bumbu benar-benar meresap. Baru kemudian saya bakar di atas teflon dengan alas daun pisang.. supaya ada aroma daunnya.. ini saya buat 2 versi.. panggang di oven dan bakar di atas teflon... dua2nya enak.. yg dipanggang ayamnya terasa lebih kering merata.
  6. Siap dihidangkan dan dikirim ke tetangga tercinta.

Post a Comment for "Resep: Ayam Bakar Taliwang yang Enak!"