Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep: Ayam Bakar Taliwang Super Yahud Untuk Pemula!

Ayam Bakar Taliwang Super Yahud.

Ayam Bakar Taliwang Super Yahud Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Ayam Bakar Taliwang Super Yahud hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Bakar Taliwang Super Yahud yuk!

Bahan-bahan Ayam Bakar Taliwang Super Yahud

  1. Gunakan 1/2 ekor ayam.
  2. Sediakan Secukupnya minyak.
  3. Gunakan Secukupnya garam.
  4. Dibutuhkan 1 gelas air untuk ungkep ayam.
  5. Sediakan Bahan sambal.
  6. Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
  7. Dibutuhkan 10 buah cabe rawit merah (atau sesukanya sesuai selera).
  8. Gunakan Secukupnya garam.
  9. Sediakan 1 blok gula merah yang kecil.
  10. Siapkan 1 ruas jari kencur.
  11. Gunakan 1 sachet terasi (saya pakai ABC).
  12. Sediakan 1 buah jeruk limo.
  13. Diperlukan 1 buah tomat.
  14. Dibutuhkan 2 buah kemiri bakar.

Cara memasak Ayam Bakar Taliwang Super Yahud

  1. Haluskan semua bahan sambal, bisa pakai blender atau ulekan. Karena saya pakai juga sambalnya untuk beberuk terong, saya bagi dua bahan sambal ini..
  2. Didihkan air untuk ungkep ayam. Masukkan ayam, kemudian masukkan sambal tadi. Rebus sampai meresap dan ayam empuk. Tiriskan..
  3. Siapkan alat pemanggang. Oles-oles ayam dengan minyak sedikit. Taruh ayam di atas panggangan. Bolak balik supaya matang rata. PS: waktu ayam setengah matang, bisa celup lagi ke air ungkepan dan minyak, lalu panggang lagi. Masak sampai ayam matang..
  4. Sisa air ungkepan bisa dijadikan sambal guyur/cocol. Kalau mau lebih kental, bisa tambahkan tomat dan gula merah lagi sesuai selera..
  5. Sajikan ayam dengan lalap timun, tomat, atau selada. Kucuri dengan limo lagi saat hendak dimakan. Kalau ada terong hijau, kemangi, dan kacang panjang juga, bisa sekalian bikin beberuk terongnya dan dituangi separuh sambal tadi yang bukan ungkepan ayam. Selamat menikmati!.

Post a Comment for "Resep: Ayam Bakar Taliwang Super Yahud Untuk Pemula!"