Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep: 108. Pempek Teri Medan 2:1 yang Renyah!

108. Pempek Teri Medan 2:1.

108. Pempek Teri Medan 2:1 Kamu dapat menyiapkan 108. Pempek Teri Medan 2:1 hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 108. Pempek Teri Medan 2:1 yuk!

Bahan 108. Pempek Teri Medan 2:1

  1. Sediakan 100 gr teri medan.
  2. Gunakan 250 gr tepung terigu.
  3. Siapkan 500 gr tepung tapioka/sagu/kanji.
  4. Gunakan 500 ml air (2 gelas belimbing).
  5. Siapkan 2 sct bawang putih bubuk.
  6. Dibutuhkan Secukupnya royco & garam.
  7. Gunakan Secukupnya telur puyuh (untuk isian).

Langkah-langkah memasak 108. Pempek Teri Medan 2:1

  1. Ini ikan teri yg udah direndem pake cuka & garam selama 1 jam. Cuci bersih, tiriskan dan blender halus dengan air 500ml.
  2. Campur terigu, garam, royco dan bawang putih bubuk, aduk rata..
  3. Tuang teri halus dlm panci, masak dengan api sangat kecil sampai keluar gelembung kecil dipinggirannya lalu matikan kompor dan masukkan terigu, aduk rata. Tunggu agak angetan pindahkan adonan dlm wadah dan beri tepung tapioka sedikit² sambil di-uleni dengan tangan sampai tdk lengket💦 dari tapioka 500gr masih ada lebihannya ±100gr tpi gak mesti juga seh, kdang ngepas, menyesuaikan aja yaa.
  4. Bisa dibentuk lenjer👉🏼di-buletin dulu terus dibentuk lonjong atau bisa juga di-isi pake telur puyuh.
  5. Caranya👉🏼mau dibentuk kerucut dulu trus telurnya dimasukin ataupun di-bikin cekungan ditengahnya juga bisa, next tinggal dirapetin aja atasnya..
  6. Rebus air dan beri minyak + ½ potongan jeruk nipis sampai mendidih. Masukkan adonan mpek² dan angkat jika sudah adonan sudah mengambang..
  7. Tarrraaaa😍 ini pas udah dinginnya aku polesin sedikit minyak biar gak lengket..
  8. Penampakan setelah digoreng😋.

Post a Comment for "Resep: 108. Pempek Teri Medan 2:1 yang Renyah!"