Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Cara Membuat Pempek Sutra yang Renyah!

Pempek Sutra.

Pempek Sutra Sobat dapat menghidangkan Pempek Sutra hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pempek Sutra!

Bahan Pempek Sutra

  1. Dibutuhkan 1 gelas tepung terigu (me: segitiga).
  2. Dibutuhkan 1 gelas tepung tapioka (me: tapioka kiloan).
  3. Diperlukan 1 gelas air (± 200ml).
  4. Dibutuhkan 3 sdm ebi.
  5. Diperlukan 2 sdt garam.
  6. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
  7. Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
  8. Diperlukan 2 butir telur.
  9. Gunakan Secukupnya plastik es mambo.
  10. Siapkan Pelengkapnya :.
  11. Gunakan Mie kuning yg sudah direbus.
  12. Dibutuhkan Timun, potong kotak2 kecil.
  13. Diperlukan Kuah Cuko (lihat resep).

Langkah-langkah memasak Pempek Sutra

  1. Siapkan ebi, rendam dahulu dengan air panas selama 10 menit, lalu bilas dengan air bersih, kemudin blender ebi bersama bawang putih, beri secukupnya air, lalu blender hingga halus..
  2. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung sagu, telur dan garam. Lalu masukkan ebi dan bawang putih tadi yang sudah diblender, lalu masukkan sisa air sebanyak 1 gelas, lalu aduk rata, jgn bingung, adonan memang encer yaa...
  3. Lalu perlahan masukkan kedalam plastik es mambo secukupnya, lalu ikat dengan karet. Lalu rebus air secukupnya, jika sudah mendidih masukkan pempek perlahan, Lalu rebus pempek sekitar 30 menit dari air mulai mendidih kembali. Jika sudah 30 menit, angkat pempek dan biarkan hingga dingin..
  4. Berikutnya panaskan minyak goreng secukupnya, buka lapisan plastik pada pempek, lalu goreng pempek pada minyak yang sudah panas, goreng pempek hingga agak kecoklatan..
  5. Saran penyajian : tata mie kuning di piring saji, taruh pempek nya yang sudah dipotong, lalu siram dengan kuah cuko dan taburi dengan potongan timun 😍👌.

Post a Comment for "Cara Membuat Pempek Sutra yang Renyah!"