Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Cara Membuat Pempek Dos isi Tauge Kekinian

Pempek Dos isi Tauge.

Pempek Dos isi Tauge Sobat dapat membuat Pempek Dos isi Tauge hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pempek Dos isi Tauge!

Bahan Pempek Dos isi Tauge

  1. Gunakan 250 gr tepung terigu.
  2. Diperlukan 470 gr tepung tapioka.
  3. Sediakan 5 sdm tepung beras.
  4. Siapkan 2 sdm garam.
  5. Siapkan 1 sdm minyak goreng.
  6. Diperlukan 1 butir telur.
  7. Dibutuhkan Penyedap rasa (me: royco).
  8. Diperlukan secukupnya Tauge.
  9. Siapkan 800 ml air mendidih.
  10. Siapkan Bahan cuko :.
  11. Sediakan 200 gr gula merah (sisir).
  12. Sediakan 100 gr gula pasir.
  13. Diperlukan 500 ml air.
  14. Dibutuhkan 100 ml air asam jawa.
  15. Dibutuhkan Bahan yang di haluskan ;.
  16. Siapkan 5 cabe rawit merah.
  17. Dibutuhkan 7 siung bawang putih.
  18. Gunakan 1/2 sdm garam.

Cara memasak Pempek Dos isi Tauge

  1. Campur tepung terigu, tepung beras, garam, royco dalam baskom,kemudian tuang air panas sedikit demi sedikit aduk rata (pake spatula / pengaduk ya bun,,biar tangan gak panas 😁),sisihkan tunggu sampai dingin..
  2. Selagi nunggu adonan dingin kita buat kuah cukonya: masukkan dalam panci bumbu halus, gula merah,gula pasirdan air asam jawa, rebus sampai mendidih, koreksi rasa.kalau sudah pas rasanya matikan api tunggu dingin kemudian saring..
  3. Setelah adonan dingin tambahkan minyak goreng aduk rata, kemudian tambahkan telur, aduk lagi sampai rata..
  4. Kemudian masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, uleni sampai tidak lengket di tangan. Kemudian bentuk adonan, ambil adonan bulatkan dan buat cekungan isi dengan tauge, untuk lenjer ambil adonan bentuk memanjang..
  5. Rebus adonan sampai matang, angkat dan tiriskan..
  6. Pempek siap disajikan, kalau mau di goreng juga bisa ya bun, sesuai selera..
  7. SELAMAT MENCOBA 😍.

Post a Comment for "Cara Membuat Pempek Dos isi Tauge Kekinian"