Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Cara Membuat Mie Ayam Kecap ala Mama Raffa Anti Ribet!

Mie Ayam Kecap ala Mama Raffa.

Mie Ayam Kecap ala Mama Raffa Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Mie Ayam Kecap ala Mama Raffa hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Ayam Kecap ala Mama Raffa yuk!

Bahan-bahan Mie Ayam Kecap ala Mama Raffa

  1. Gunakan 250 gram dada ayam (saya buat 2 versi, pertama saya potong kotak dan yang kedua saya cincang dengan chopper).
  2. Siapkan 2 buah wortel (optional).
  3. Siapkan 3 siung bawang putih (geprek lalu cincang kasar).
  4. Gunakan 2 lembar daun salam (remas agar lebih wangi).
  5. Dibutuhkan 2 batang serai (belah bagian putihnya lalu geprek).
  6. Sediakan 1 cm jahe (memarkan).
  7. Sediakan 10 sdm kecap manis (sesuai selera).
  8. Siapkan 1 sdt minyak wijen.
  9. Sediakan secukupnya Garam, gula pasir, lada dan penyedap rasa.
  10. Dibutuhkan secukupnya Air.
  11. Gunakan Indomie goreng (yang dipakai hanya mie nya saja.
  12. Siapkan 5 batang sawi hijau.

Cara memasak Mie Ayam Kecap ala Mama Raffa

  1. Cuci ayam dan pisahkan menjadi 2 bagian, bagian pertama dipotong kotak kecil dan bagian kedua dicincang kasar, sisihkan..
  2. Kupas dan potong wortel kotak kotak kecil, cuci bersih, sisihkan..
  3. Tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan ayam, daun salam, serai dan jahe, masak sampai harum..
  4. Masukkan wortel lalu tambahkan air, masak hingga matang..
  5. Masukkan garam, gula, lada dan penyedap rasa, lalu masukkan kecap manis. Koreksi rasa. Matikan api, tambahkan minyak wijen, lalu aduk sebentar, sisihkan..
  6. Rebus indomie goreng dan sawi hijau lalu susun di mangkuk siram dengan tumisan ayam, agar lebih sedap, tambahkan saos sambal..

Post a Comment for "Cara Membuat Mie Ayam Kecap ala Mama Raffa Anti Ribet!"