Cara Membuat Kue Lumpur Kentang | Berbagi Resep Ramadhan 2020 Kekinian

Kue Lumpur Kentang | Berbagi Resep Ramadhan 2020.

Sobat dapat memasak Kue Lumpur Kentang | Berbagi Resep Ramadhan 2020 hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, Berbagi Resep Ramadhan 2020!

Bahan Kue Lumpur Kentang | Berbagi Resep Ramadhan 2020

1. Dibutuhkan 3 butir telur.
2. Siapkan 4 buah kentang, rebus dan haluskan dg garpu.
3. Siapkan 170 gr terigu.
4. Diperlukan 3 sdm gula pasir.
5. Dibutuhkan 2 sdm susu kental manis.
6. Sediakan 1/4 SP (bisa di skip).
7. Sediakan 1/2 sdt garam.
8. Dibutuhkan 1/2 sdt vanili bubuk.
9. Sediakan 50 ml santan cair.
10. Siapkan 1 sdm mentega, lelehkan.
11. Diperlukan Kismis/kurma yg dipotong untuk garnish.

Langkah-langkah memasak Kue Lumpur Kentang | Berbagi Resep Ramadhan 2020

1. Kukus kentang, haluskan menggunakan garpu.
2. Mixer dg kecepatan tinggi telur, gula, SP dan vanili sampai adonan agak mengembang kurang lebih 5-7 menit.
3. Kurangi kecepatan mixer sampai dg kecepatan sedang sambil masukkan susu kental manis.
4. Selanjutnya masih dg mixer kecepatan sedang, masukkan kentang ke dalam adonan sambil terus di mix, setelah tercampur rata masukkan terigu secara perlahan.
5. Setelah adonan tercampur rata,.
6. Matikan mixer, masukkan mentega cair dan aduk adonan dg spatula sampai mentega tercampur rata.
7. Panaskan wajan panggangan khusus, oleskan margarin disetiap sisinya, masukkan adonan 1 sendok sayur / secukupnya tuangan, hiasi adonan dg kismis/kurma yg dipotong kecil, masak sampai matang.
8. Nb: kue bisa dimasak dg wajannya ditutup jadi adonan bisa matang dg merata.
9. Selamaatt memasak moms🥰🤗.