Cara Membuat Kepala + leher ayam kecap pedas (+ tips) Kekinian
Kepala + leher ayam kecap pedas (+ tips).
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Kepala + leher ayam kecap pedas (+ tips) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kepala + leher ayam kecap pedas (+ tips)!
Bahan-bahan Kepala + leher ayam kecap pedas (+ tips)
- Dibutuhkan 10 buah kepala ayam.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang sereh,,,memarkan.
- Gunakan 80 mili kecap manis.
- Sediakan 100 mili air.
- Siapkan bumbu bubuk:.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 lada bubuk.
- Dibutuhkan bumbu halus :.
- Sediakan 1 buah tomat merah.
- Sediakan 3 butir bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Siapkan 10 buah cabe rawit.
- Siapkan bahan iris :.
- Sediakan Lombok keriting.
- Gunakan bawang bombay.
- Diperlukan 1 buah tomat hijau.
- Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
Langkah-langkah memasak Kepala + leher ayam kecap pedas (+ tips)
- Cuci bersih kepala ayam + lehernya,,,beri air perasan jeruk nipis,,,diamkan 15 menitan.
- Rebus air sampai mendidih,,,masukkan kepala ayam+ leher,,,daun salam,,daun jeruk & sereh,,,rebus sampai lunak,,,angkat dan saring,,.
- Siapkan bumbu halus.
- Siapkan bahan iris.
- Panaskan minyak sedikit,,tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan bahan iris,,aduk rata,,,tambahkan 100 mili air dan beri daun salam dan daun jeruk,,aduk rata.
- Tambahkan kecap manis dan beri bumbu bubuk,,aduk rata.
- Masukkan kepala ayam + leher,,,aduk sampai merata,,diamkan sampai air meresap.
- Aduk terus sampai airnya habis,,,cek rasa,,,matikan kompor.
- Salin di piring dan siap di santap dengan nasi putih hangat.
Post a Comment for "Cara Membuat Kepala + leher ayam kecap pedas (+ tips) Kekinian"