Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Cara Membuat Empek² Bangka Untuk Pemula!

Empek² Bangka.

Empek² Bangka Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Empek² Bangka hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Empek² Bangka yuk!

Bahan-bahan Empek² Bangka

  1. Gunakan 250 gr Ikan tenggiri giling (dingin).
  2. Gunakan 200 ml air es.
  3. Sediakan 200 gr sagu tani.
  4. Sediakan 3 butir bawang putih.
  5. Dibutuhkan 2 sdt garam.
  6. Sediakan 1 sdt totole.
  7. Sediakan 2 sdt gula pasir.

Langkah-langkah membuat Empek² Bangka

  1. Masak air dalam panci, beri sedikit minyak sayur.
  2. Campur ikan, air es, bawang putih, garam, gula dan totole. Aduk menggunakan wisk sampai mengental dan lembut..
  3. Masukkan 1/2 sagu tani, aduk dengan sendok besar (no tangan), masukkan sisa tepung, aduk rata (jangan di aduk terlalu lama, yg penting sdh tercampur).
  4. Siapkan talenan kayu, taburi tepung sagu yang banyak taburi juga tangan dengan tepung sagu.
  5. Ambil 1 sendok adonan, timbang supaya seragam bentuknya, letakkan di talenan, giling menggunakan telapak tangan, langsung masukkan dalam air mendidih.
  6. Masak sampai mengapung lalu angkat.

Post a Comment for "Cara Membuat Empek² Bangka Untuk Pemula!"