Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Cara Membuat Ayam Kecap (Untuk Mie Ayam) yang Renyah!

Ayam Kecap (Untuk Mie Ayam).

Ayam Kecap (Untuk Mie Ayam) Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Ayam Kecap (Untuk Mie Ayam) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap (Untuk Mie Ayam) yuk!

Bahan-bahan Ayam Kecap (Untuk Mie Ayam)

  1. Diperlukan 500-750 gram daging ayam.
  2. Siapkan 2 batang serai.
  3. Diperlukan 2 ruas jari lengkuas.
  4. Diperlukan 3 lembar daun salam.
  5. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  6. Dibutuhkan 2 batang daun bawang.
  7. Gunakan Secukupnya air.
  8. Gunakan Secukupnya kecap manis.
  9. Diperlukan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur.
  10. Diperlukan Bumbu Halus.
  11. Siapkan 7 siung bawang merah.
  12. Sediakan 6 siung bawang putih.
  13. Siapkan 5 butir kemiri.
  14. Gunakan 2 ruas jari jahe.
  15. Diperlukan 2 ruas jari kunyit.
  16. Diperlukan Secukupnya ketumbar bubuk.
  17. Dibutuhkan Secukupnya lada bubuk.

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap (Untuk Mie Ayam)

  1. Potong dadu ayam kecil-kecil tapi jangan terlalu halus juga. Boleh tambahkan ceker dan kepala..
  2. Haluskan seluruh bahan bumbu halus..
  3. Panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun bawang. Lanjut tumis hingga agak layu..
  4. Masukkan daging ayam. Aduk hingga rata. Tambahkan air, garam, gula, kaldu jamur dan kecap. Aduk rata kembali. Masak hingga air agak sat (agak kering). Angkat..
  5. Note : koreksi rasa kalau ayam sudah mulai matang, dan untuk banyak airnya sesuai selera. Bisa dibuat agak banyak jadi ada lebihan kuah atau mau dibikin nyemek. Kalau saya bikin airnya agak banyak soalnya dirumah suka nyendokin bumbunya😁.

Post a Comment for "Cara Membuat Ayam Kecap (Untuk Mie Ayam) yang Renyah!"