Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang yang Renyah!
Ayam Bakar Taliwang.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Ayam Bakar Taliwang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Bakar Taliwang yuk!
Bahan Ayam Bakar Taliwang
- Siapkan 1 kg Ayam Kampung/Pejantan.
- Dibutuhkan 10 cabe Keriting.
- Dibutuhkan 5 Cabe Rawit.
- Dibutuhkan 10 Siung Bawang Merah.
- Gunakan 4 Siung Bawang putih.
- Gunakan 5 bh Kemiri Sangrai.
- Sediakan 2 Ruas jari Kencur.
- Siapkan 1 sdt Terasi matang (goreng/bakar).
- Gunakan 2 Batang Serai (geprek).
- Dibutuhkan 2 lbr Daun salam.
- Gunakan 5 lbr Daun Jeruk.
- Dibutuhkan 2 sdm Gula Merah (Sisir).
- Dibutuhkan 2 sdm Kecap manis.
- Sediakan 1 bungkus Santan kara 65 ml.
- Gunakan 1 sdt Totole Jamur.
- Diperlukan Secukupnya Garam.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Mentega untuk campuran oles.
Cara membuat Ayam Bakar Taliwang
- Bersihkan dan potong ayam sesuai selera. beri jeruk nipis atau lemon. diamkan 30 menit.
- Buat bumbu halus. Bawang merah,bawang putih,cabe keriting,cabe rawit,kencur,terasi. lalu tumis hingga harum.
- Masukan Serai,daun salam,daun jeruk, air,santan. masak kembali sampai mendidih.
- Masukan Kecap. Gula. Totole dan Garam lalu masukan Ayam. masak kembali hingga bumbu meresap. koreksi rasa.
- Bumbunya jangan sampai susut semua ya. sisakan untuk bumbu oles yang dicampur mentega dan kecap.
- Bakar Ayam.. Olesi dengan bumbu dan di bolak balik supaya meresap..
- Siap dihidangkan uhh..... sedapnya.
Post a Comment for "Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang yang Renyah!"