Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Anti Ribet!

Ayam Bakar Bumbu Rujak.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Bakar Bumbu Rujak yuk!

Bahan-bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Siapkan Bahan :.
2. Dibutuhkan 4 potong paha ayam.
3. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
4. Sediakan 500 ml Air.
5. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
6. Diperlukan Bumbu Halus :.
7. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
8. Sediakan 2 siung bawang putih.
9. Sediakan 4 buah Cabai merah.
10. Dibutuhkan 5 buah cabe kriting merah.
11. Siapkan 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
12. Siapkan Kemiri yg sudah di goreng.
13. Siapkan Terasi yg sudah di goreng.
14. Diperlukan secukupnya Garam.
15. Gunakan secukupnya Gula pasir.
16. Sediakan Mecin atau penyedap (sesuai selera).
17. Gunakan Kecap manis.
18. Diperlukan Bumbu Tambahan :.
19. Diperlukan 2 lembar daun salam.
20. Siapkan 2 sereh.
21. Diperlukan Lengkuas.
22. Sediakan Daun jeruk.

Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Sayat paha ayam, kemudian lumuri pakai jeruk nipis agar tidak bau amis. Kemudian sisihkan.
2. Siapkan pemanggang,, bisa pakai margarin terlebih dahulu agar tidak menempel saat memanggang ayam..
3. Panggang ayam sampai setengah matang atau matang bisa di sesuaikan dg selera masing-masing. Kemudian sisihkan.
4. Haluskan bumbu,, kemudian tumis dan masukan bumbu pelengkap sampai tercium aromanya dan warna nya sudah agak kecoklatan..
5. Setelah itu tambahkan air,, masukan garam gula dan penyedap lalu kecap. Koreksi rasa. Masukan ayam yg td sudah di panggang, biarkan sampai daging empuk dan air sudah menyusut..
6. Jika dirasa sudah matang, bisa di angkat untuk d bakar ulang, untuk menambah aroma gosong lebih enak 😁.
7. Lalu sajikan dalam piring, dan tuangkan bumbu yg sudah di tumis tadi, dan siap di hidangkan..