Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Cara Memasak Usus Ayam Pedas (Menu Buka Puasa) Legit dan Nikmat!

Usus Ayam Pedas (Menu Buka Puasa).

Usus Ayam Pedas (Menu Buka Puasa) Teman-teman dapat membuat Usus Ayam Pedas (Menu Buka Puasa) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Usus Ayam Pedas (Menu Buka Puasa) yuk!

Bahan-bahan Usus Ayam Pedas (Menu Buka Puasa)

  1. Sediakan 250 gr usus ayam.
  2. Gunakan Secukupnya gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan).
  3. Gunakan 3-4 sdm cuka meja.
  4. Siapkan Secukupnya air.
  5. Sediakan Bumbu rebus usus.
  6. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
  7. Diperlukan 5 lembar daun jeruk.
  8. Diperlukan 1 ruas jahe (geprek).
  9. Dibutuhkan Bumbu halus.
  10. Gunakan 2 siung bawang putih.
  11. Diperlukan 6 siung bawang merah.
  12. Sediakan 2-3 buah cabe merah besar/keriting.
  13. Dibutuhkan 1 ruas jari kunyit (jika ingin warnanya merah bukan kuning maka skip kunyit).
  14. Diperlukan 10 biji cabe rawit merah (sesuai selera).
  15. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  16. Dibutuhkan iris Bumbu.
  17. Dibutuhkan 2 biji cabe merah besar/keriting (opsional).
  18. Dibutuhkan 2 biji cabe hijau besar/keriting (opsional).

Langkah-langkah membuat Usus Ayam Pedas (Menu Buka Puasa)

  1. Cuci usus ayam dengan air mengalir. Kemudian rendam dengan air cuka dan garam. Diamkan selama 15-20 menit. Kemudian cuci kembali dengan air. (TIPS: air rendaman akan keruh karena cara ini bertujuan untuk mengeluarkan kotoran pada usus ayam)..
  2. Rebus air. Ketika mendidih masukkan jahe, daun salam, dan daun jeruk. Masak usus ayam hingga matang. Sisihkan. (TIPS: sobek daun jeruk agar aroma lebih merasuk)..
  3. Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis hingga matang dan tambahkan irisan cabe merah dan hijau (opsional)..
  4. Masukkan usus ayam. Tambahkan secukupnya air, gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan). Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa dan Usus Ayam Pedas siap dihidangkan..

Post a Comment for "Cara Memasak Usus Ayam Pedas (Menu Buka Puasa) Legit dan Nikmat!"