Cara Memasak Pempek lenjer ikan gabus Kekinian

Pempek lenjer ikan gabus.

Kalian dapat menyiapkan Pempek lenjer ikan gabus hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pempek lenjer ikan gabus!

Bahan-bahan Pempek lenjer ikan gabus

1. Diperlukan 1/2 kg daging ikan gabus yang telah di giling.
2. Diperlukan 4 siung bawang putih halus (optional).
3. Siapkan 250 ml Air dingin / sesukanya, di kurangi gpp 😊.
4. Gunakan 1 sdm Garam halus peres.
5. Sediakan 1 sdt Kaldu jamur.
6. Sediakan 1/2 kg Tepung sagu Tani.
7. Diperlukan 1 liter /- air untuk merebus.

Cara memasak Pempek lenjer ikan gabus

1. Didihkan air di dalam panci secukupnya untuk merebus...
2. Masukkan ikan giling di dalam baskom, di aduk sampai lebih lembut (bisa pakai tangan/ sendok plastik).
3. Masukkan air dingin, bawang putih halus, lalu aduk" Lagi sampai tercampur rata.
4. Masukkan sagu sedikit demi sedikit sampai adonan terasa mudah untuk di bentuk.
5. Ambil sagu secukupnya, letakkan di atas talenan atau baki datar, ambil adonan secukupnya, pulung membentuk tabung kecil panjang/ lenjer.
6. Rebus di air yang sudah mendidih, setelah mengapung angkat...
7. Dinginkan pempek lenjer yang sudah di tiriskan.. Potong sesuai selera, goreng dan siap di santap dengan cuko😊.