Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Cara Memasak Pempek Ikan Kembung Kekinian

Pempek Ikan Kembung.

Pempek Ikan Kembung Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Pempek Ikan Kembung hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pempek Ikan Kembung yuk!

Bahan Pempek Ikan Kembung

  1. Sediakan 3 ekor ikan kembung.
  2. Siapkan 100 gram tepung tapioka.
  3. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
  4. Siapkan 1/2 sdm garam/ penyedap rasa.
  5. Sediakan 2 siung bawang putih ulek.
  6. Diperlukan secukupnya Air panas.
  7. Diperlukan Telur kocok untuk isian.
  8. Sediakan Bahan Air asam.
  9. Dibutuhkan 5 siung cabe rawit (bisa tambah sesuai selera).
  10. Dibutuhkan 1 bawang putih haluskan.
  11. Diperlukan Secukupnya asam jawa.
  12. Dibutuhkan Secukupnya gula merah.
  13. Diperlukan Sedikit garam.
  14. Diperlukan 2 gelas air.

Cara membuat Pempek Ikan Kembung

  1. Pisahkan ikan dari tulangnya kemudian blender halus dengan sedikit air..
  2. Campurkan hasil blender dengan bawang putih halus, garam/penyedap, tapioka dan terigu kemudian aduk rata dengan air mendidih sampai jadi adonan yang pas buat dicetak..
  3. Cetak adonan menjadi bulatan pempek dan isi tengahnya dengan kocokan telur..
  4. Rebus pempek dalam air mendidih sampai matang mengembang kemudian tiriskan..
  5. Goreng pempek dan potong-potong. Kemudian buat air asam dengan mencampur semua bahan didihkan dan saring. Sajikan pempek dengan saus air asam tsb. Bisa tambahkan irisan timun..

Post a Comment for "Cara Memasak Pempek Ikan Kembung Kekinian"