Cara Memasak Pempek dos telur puyuh Untuk Pemula!

Pempek dos telur puyuh.

Kalian dapat memasak Pempek dos telur puyuh hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pempek dos telur puyuh!

Bahan Pempek dos telur puyuh

1. Sediakan 4 siung Bawang putih haluskan.
2. Diperlukan 250 ml Air putih.
3. Siapkan 125 gr Terigu.
4. Dibutuhkan sejumput Gula pasir.
5. Diperlukan 1 bks penyedap (sesuai selera) kalau saya pakai royco ayam.
6. Gunakan Bahan 2.
7. Diperlukan 2 butir Telur ayam.
8. Dibutuhkan 25-30 butir Telur puyuh mentah.
9. Dibutuhkan 250 gr Tepung tapioka sagu tani.
10. Sediakan Bahan kuah cuka.
11. Dibutuhkan 2 ons Gula jawa.
12. Siapkan 2 bh Asam jawa yg harga 500.
13. Diperlukan 8 siung Bawang putih haluskan.
14. Siapkan 6 buah Cabai setan sesuai selera haluskan.
15. Siapkan 1 genggam Rebon haluskan.
16. Siapkan 500 ml Air putih.

Langkah-langkah membuat Pempek dos telur puyuh

1. Didihkan air 250ml, royco, gula, bawang putih yg sudah dihaluskan sampai mendidih, masukkan terigu haduk cepat hingga rata lalu matikan api, diamkan/kipas hingga dingin.
2. Jika sudah dingin masukkan telur ayam 2butir aduk"hingga rata lalu masukkan tapioka sedikit" hingga kalis (kalau belum kalis bisa ditambah tapioka lagi).
3. Timbang adonan 25gr, bentuk mangkok lalu masukkan telur puyuh (sebelum membentuk adonan pecahkan dulu telur puyuhnya lalu letakkan dipiring kecil 1").
4. Didihkan air 3/4 panci besar masukkan adonan pempek yg sudah dibentuk tunggu hingga mengambang diamkan sekitar 5menit lalu angkat, pempek siap digoreng.
5. Untuk kuah cukanya hancurkan gula jawa lalu tambahkan air 500ml, asam jawa, rebon, royco 1 sachet biarkan hingga mendidih lalu masukkan cabai dan bawang putih yg sudah dihaluskan, cek rasa jika kurang asem bisa tambah cuka..