Cara Memasak Pempek Dos Tanpa ikan Kekinian
Pempek Dos Tanpa ikan.
Kalian dapat membuat Pempek Dos Tanpa ikan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pempek Dos Tanpa ikan!
Bahan-bahan Pempek Dos Tanpa ikan
- Siapkan 125 gr tepung terigu serbaguna.
- Siapkan 2,5 sdm tepung beras.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 350 ml air (panas mendidih).
- Siapkan 1 buah telur.
- Siapkan 235 gr tepung sagu tani.
- Siapkan --------------------.
- Gunakan Bahan cuka:.
- Sediakan 250 ml air.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdm + 1 sdt asam jawa.
- Diperlukan 150 gr gula merah (sisir).
- Dibutuhkan 25 gr bawang putih (3 siung uk besar).
- Siapkan Secukupnya cabe rawit hijau (saya 3 buah cabe rawit merah).
Langkah-langkah membuat Pempek Dos Tanpa ikan
- Dalam wadah: campur tepung terigu, tepung beras dan garam juga Kaldu jamur, aduk rata, masukan air mendidih, aduk rata.
- Masukan telur, aduk rata, sisihkan, tunggu dingin.
- Setelah dingin, masukan tepung sagu tani, campur sampai rata.
- Bentuk adonan: lenjer, bulat dan sebagian isi telur.
- Didihkan air, rebus adonan sampai mengambang kepermukaan, angkat dan tiriskan, tunggu dingin.
- Panaskan minyak goreng, goreng Pempek Dos sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Untuk bahan cuka: didihkan air, masukan gula merah dan asam jawa, dan garam, aduk rata masak sampai mendidih, (saya 3 menit) angat dan saring, saya sisihkan kuah cuka tanpa bawang putih dan cabe, untuk bocah yang ga suka pedas.
- Ambil sedikit air rebusan gula, blender bersama bawang putih dan cabe rawit, campur bersama sisa kuah cuka, pindahkan ke mangkuk.
- Sajikan hangat Pempek Dos bersama kuah cuka dan irisan mentimun ❤️.
Post a Comment for "Cara Memasak Pempek Dos Tanpa ikan Kekinian"