Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Cara Memasak Pempek Adaan yang Gurih!

Pempek Adaan.

Pempek Adaan Kamu dapat menghidangkan Pempek Adaan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pempek Adaan yuk!

Bahan Pempek Adaan

  1. Diperlukan 500 gram daging ikan.
  2. Siapkan 250 ml air.
  3. Siapkan Bumbu :.
  4. Diperlukan 1/2 sdm gula.
  5. Gunakan 1,5 sdm garam.
  6. Diperlukan 1/2 sdt merica.
  7. Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
  8. Siapkan Bahan kering:.
  9. Diperlukan 300 gram sagu.
  10. Siapkan Pelengkap:.
  11. Gunakan 6 bawang merah, iris tipis.
  12. Sediakan 1 batang daun bawang, iris tipis.
  13. Siapkan 2 telur.
  14. Dibutuhkan 1 sachet santan segitiga.

Langkah-langkah memasak Pempek Adaan

  1. Blender daging ikan giling sampai halus (sekitar 1/2 menit) pakai Food Processor. Masukkan air nya. Blend sampai rata.
  2. Masukkan santan, telur, blender 10 detikan dicek rata atau belum. Kemudian masukkan garam, gula, kaldu jamur, lada, blender 10 detikan sampai rata. TIDAK BOLEH LAMA. Asal rata saja, pempek bisa keras. kemudian bawang merah, daun bawang. Blend 10 detikan. Dicek kembali udah rata atau belum. Hasil akhir : kayak pasta odol gigi, klo diambil sedikit di spatula, adonan tidak jatuh.
  3. Masukkan sagu ke dalam adonan ikan. Aduk pelan rata. Jangan over, bisa keras. Panaskan minyak goreng.
  4. Minyak harus BANYAK. Disini ampir 2 liter minyak per 500 gram ikan. Setelah minyak panas. Setel api medium. Ambil adonan, bentuk seperti bulatan bakso. Lakukan sampai adonan habis. Goreng sampai terapung- kuning kecoklatan..

Post a Comment for "Cara Memasak Pempek Adaan yang Gurih!"