Cara Memasak Kolak ubi-pisang (menu buka puasa) yang Enak!

Kolak ubi-pisang (menu buka puasa).

Kamu dapat menghidangkan Kolak ubi-pisang (menu buka puasa) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak ubi-pisang (menu buka puasa) yuk!

Bahan-bahan Kolak ubi-pisang (menu buka puasa)

1. Diperlukan 500 gram ubi merah, kupas dan potong2.
2. Diperlukan 6 buah pisang kepok, kupas dan potong2.
3. Siapkan 250 gram gula enau.
4. Sediakan 1/4 sdt garam.
5. Gunakan 1 sdm gula.
6. Gunakan 1 bungkus santan kara.
7. Diperlukan 2 lembar daun pandan.
8. Sediakan 700 ml air.
9. Dibutuhkan Vanilli secukupny.

Langkah-langkah memasak Kolak ubi-pisang (menu buka puasa)

1. Rebus gula enau dalam 700 ml air sampai semuanya cair, tiriskan.
2. Masukkan ubi dan pisang ke dalam rebusan gula enau, tambahkan garam dan daun pandan, rebus sampai ubi menjadi empuk dengan api sedang.
3. Tambahkan santan dan vanilli, didihkan sambil di aduk2.
4. Setelah mendidih, masak dengan api sedang 5 menit.
5. Siap di hidang kan.