Cara Memasak Cuko Pempek Anti Ribet!

Cuko Pempek.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Cuko Pempek hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cuko Pempek yuk!

Bahan Cuko Pempek

1. Sediakan 1 lt air.
2. Gunakan 800 gr gula merah (saya 50% aren).
3. Sediakan 1/2 sdm garam.
4. Sediakan 1 sdm cuka.
5. Diperlukan 1 bungkus kecil asam.
6. Diperlukan 25 gr bawang putih.
7. Gunakan 1 sdm ebi tumbuk halus (tambahan dari saya).

Langkah-langkah membuat Cuko Pempek

1. Campur gula, air, garam, asam dalam panci dan rebus hingga mendidih..
2. Masukkan cuka masak sebentar. Angkat. Diamkan 2 hr di suhu ruang..
3. Setelah 2 hari, masukkan ebi dan daun bawang yang sudah dihaluskan, masak lagi hingga mendidih. Angkat, diamkan sampai dingin, saring dan simpan toples airtight atau sajikan segera..