Cara Memasak Ayam Saos Padang - menu diet yang Gurih!

Ayam Saos Padang - menu diet.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Ayam Saos Padang - menu diet hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Saos Padang - menu diet!

Bahan Ayam Saos Padang - menu diet

1. Gunakan 2 dada ayam tanpa kulit dan tulang.
2. Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
3. Diperlukan 1 bawang bombai.
4. Dibutuhkan 1-2 siung bawang putih.
5. Siapkan 5 cabe keriting atau sesuai dgn selera tingkat kepedesan.
6. Sediakan 2 sdm saos sambal (kali ini pakai merk dua belibis).
7. Siapkan 2 sdm saos tomat.
8. Diperlukan 1 sdm saos tiram.
9. Diperlukan 1 sdm kecap manis.
10. Gunakan 2 batang sereh, digeprek.
11. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
12. Dibutuhkan 2 buah belimbing wuluh (skip jika tdk ada).
13. Gunakan 2 sdm rendaman air asam jawa.
14. Dibutuhkan secukupnya Garam, gula/totole, lada.
15. Dibutuhkan 200 ml air.

Cara membuat Ayam Saos Padang - menu diet

1. Potong ayam menjadi irisan tipis. Marinasi dgn garam dan lada selama 30 mnt.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe. Sisihkan 1 cabe utk diiris agar mempercantik tampilan.
3. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak zaitun (atau dgn air).
4. Masukkan bawang bombai, sereh, daun jeruk, cabe iris.
5. Masukkan daging ayam. Tumis hingga harum.
6. Tambahkan sisa bumbu lainnya, yaitu saos tomat, saos tiram, kecap manis, saos sambal, belimbing wuluh dan rendaman air asam jawa.
7. Masukkan air. Masak hingga menjadi kental.
8. Tambahkan garam, gula/totole. Koreksi rasa. Sajikan.
9. Tips: jangan terlalu lama memasak dada ayam agar tidak keras. Api dapat diperbesar stlh memasukkan air, agar air dpt menyusut berbarengan dengan waktu dada ayam yang matang.