Cara Memasak Ayam kecap Untuk Pemula!
Ayam kecap.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Ayam kecap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam kecap yuk!
Bahan-bahan Ayam kecap
- Siapkan 750 ons ayam, potong menjadi 15 bagian.
- Dibutuhkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 1 bh sereh, geprek.
- Diperlukan Kecap.
- Sediakan Saos tiram.
- Gunakan 1/2 sdm merica bubuk.
- Diperlukan Gula, garam, minyak goreng, air.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 bh cabe merah keriting.
- Sediakan 1 btr kemiri.
- Siapkan 1 ruas laos.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong2, tiriskan.
- Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak panas hingga harum. Masukkan sereh dan daun salam masak sebentar.
- Masukkan ayam aduk rata bumbunya lalu tutup, masak hingga air bawaan dari ayamnya mengering.
- Bila sudah kering tambahkan air agak banyak sekitar 400 ml tergantung selera tutup kembali. Masak hingga air mendidih.
- Masukkan gulgar, kecap, dan merica aduk rata tunggu hingga kuahnya agak mengering..
- Kalau sudah agak kering masukkan saos tiram sesuai selera aduk sebentar matikan kompor. Bila suka agak kering masak hingga airnya tinggal sedikit..
Post a Comment for "Cara Memasak Ayam kecap Untuk Pemula!"