Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Cara Memasak Ayam Kecap Sunda yang Gurih!

Ayam Kecap Sunda.

Ayam Kecap Sunda Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Ayam Kecap Sunda hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kecap Sunda yuk!

Bahan Ayam Kecap Sunda

  1. Gunakan 12 potong ayam (1 kilogram).
  2. Siapkan 3 lembar daun salam.
  3. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
  4. Siapkan 600 mL air.
  5. Dibutuhkan 5 sdm kecap manis.
  6. Sediakan 1 sdm gula merah.
  7. Gunakan 1 sdm air asam jawa.
  8. Sediakan 3 buah tomat dipotong-potong.
  9. Diperlukan Secukupnya garam dan kaldu ayam bubuk.
  10. Diperlukan Secukupnya cabe rawit, diiris.
  11. Diperlukan 1 buah jeruk limau.
  12. Dibutuhkan 50 gram bawang merah, diiris.
  13. Sediakan 5 siung bawang putih, diiris.
  14. Dibutuhkan 15 buah cabe merah keriting, diiris.
  15. Dibutuhkan 10 buah cabe merah rawit, diiris.

Cara memasak Ayam Kecap Sunda

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah rawit dan keriting, daun salam, lengkuas hingga harum.
  2. Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna.
  3. Masukkan air asam jawa, garam, kaldu ayam, gula merah, kecap manis. Aduk merata.
  4. Tambahkan 600 mL air. Rebus ayam hingga mendidih. Ketika mendidih, kecilkan api. Masak hingga kuah menyusut.
  5. Tambahkan cabe rawit dan tomat. Rebus hingga kuah menyusut dan kental.
  6. Jika sudah matang dan menyusut, tambahkan sedikit perasan jeruk limau.

Post a Comment for "Cara Memasak Ayam Kecap Sunda yang Gurih!"