Resep: Soun bakso kuah segar yang Gurih!

Soun bakso kuah segar. Resepi bumbu kuah bakso paling sedap dan tahan lama. • resep bakso ayam kenyal & wangi dengan kuah aneka sayuran yang kaya vitamin, mineral dan kolagen. Kuah bakso ayam mercon. foto: Instagram/@anekaresepraktis. Ya, bakso yang menggunakan soun sebagai tambahannya.

Rasanya yang ringan dan segar membuat bakso menjadi alternatif jajanan yang menyenangkan untuk segala suasana. Untuk masalah pelengkapnya pun beragam, ada bakso yang hanya bermodal kuah saja, ada pula yang lengkap dengan sayur, soun, tahu, pangsit dan lain sebagainya. Kesegaran kuahnya tak kalah dengan kuah bakso pada umumnya. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Soun bakso kuah segar hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soun bakso kuah segar yuk!

Bahan-bahan Soun bakso kuah segar

1. Dibutuhkan 1 Bungkus Soun Kaca.
2. Siapkan 5 Batang Caisim.
3. Diperlukan 1/2 Buah Wortel.
4. Gunakan 5 Buah Bakso.
5. Sediakan 2 Batang Daun Bawang.
6. Sediakan 3 Siung Bawang Merah.
7. Gunakan 2 Siung Besar Bawang Putih.
8. Gunakan 1/2 Buah Tomat.
9. Gunakan 1 Buah Cabe Merah (Bisa disesuaikan tingkat pedasnya sesuai selera).
10. Diperlukan Secukupnya Garam.
11. Dibutuhkan Secukupnya Gula.
12. Gunakan Secukupnya Kaldu Bubuk (Saya pakai 1 blok Maggie Sapi).
13. Siapkan Secukupnya Lada Putih.
14. Gunakan 300 ml Air.
15. Dibutuhkan 2 sdm Minyak Kelapa.

Yang jelas, bakso udang dengan kuah segar ini akan disuka oleh kalian yang memang sudah lama menjadi pecinta masakan Dibawah ini merupakan resep masakan bakso udang dengan kuah segar, mari kita simak resepnya. Bihun atau soun identik dengan soto, bakso, ketoprak, atau tahu campur. Keduanya tampak sama, warnanya putih dan bentuknya panjang tipis. Kalau soun masih kering, warnanya putih transparan, lentur, dan teksturnya lebih kuat.

Langkah-langkah membuat Soun bakso kuah segar

1. Rendam soun dalam air panas. Tunggu hingga soun menjadi lunak..
2. Cuci dan siapkan bahan-bahan. Potong-potong bahan yang perlu dipotong, mencakup wortel, caisim, bawang daun, bawang merah..
3. Goreng bawang putih (tanpa dipotong) hingga berwarna agak kecokelatan. Goreng juga bawang merah, hingga menjadi bawang goreng. Sisihkan bawang goreng. Setelah bawang putih digoreng, ulek bawang putih, cabe dan tomat..
4. Panaskan air, tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan ulekan bawang putih, tomat dan cabe tadi. Masukkan juga sebagian bawang daun, wortel dan bakso. Masukkan pula garam, gula, lada putih dan kaldu bubuk. Cek rasa. Jika rasanya sudah pas dengan selera, tunggu hingga wortel lunak dan bakso nya matang..
5. Setelah wortelnya lunak dan baksonya matang, masukkan caisim dan sisa bawang daun tadi. Terakhir masukkan soun yang sudah direndam dengan air panas tadi. Masak sebentar hingga caisimnya matang..
6. Matikan kompor, kemudian tata soun, sayur dan kuahnya di mangkok. Taburi bawang goreng. Jika suka, bisa ditambahkan bumbu lain seperti kecap, saus sambal ataupun saus tomat. Soun kuah segar pun siap disantap..

Saat matang, mie soun lebih tebal dan teksturnya jadi lebih kental. Bakso aci kuah segar mudah dibuat. Menu ini bisa menjadi pilihan saat kumpul mengerjakan tugas sekolah bersama teman di rumah. Kamu bisa memilih membuat bakso aci kuah segar. Bakso aci sudah menjadi salah satu jenis makanan favorit anak muda.